無(wú)錫哪有木桶魚(yú)專(zhuān)業(yè)技術(shù)班！木桶魚(yú)的特色：一個(gè)大的木桶上面鋪滿了加熱過(guò)的鵝卵石，上桌后將魚(yú)片鋪在鵝卵石上，再澆入滾燙的經(jīng)過(guò)老雞、大骨等上等原料熬制過(guò)的濃稠高湯，當(dāng)鵝卵石遇到滾燙的高湯，立馬就發(fā)出了滋滋的聲響，滾燙的高湯也瞬間在鍋里咕嚕咕嚕的冒著熱氣，那種驚艷就好像人們發(fā)掘了一口溫泉般，進(jìn)發(fā)出了一連串的驚喜和感嘆。在滾燙的氣泡和煙霧繚繞間，木桶魚(yú)就仿佛出水芙蓉般呈現(xiàn)在了人們眼前。這樣聲勢(shì)浩大的迎接一道美食，真的是讓食客們非常震撼。這種木桶魚(yú)魚(yú)肉非常鮮嫩而且沒(méi)有絲毫腥味，因?yàn)樵谥谱髦醮髲N就先用蛋清、鹽和料酒把魚(yú)進(jìn)行腌制，所以一點(diǎn)腥味都不會(huì)殘留。而且滾水魚(yú)的湯味非常鮮美，因?yàn)榧尤肓舜蠊恰⒗想u再和新嫩的魚(yú)肉一起熬煮，可以稱(chēng)得上是海陸鮮的搭配了。魚(yú)片很薄，口感鮮、嫩、滑，讓人吃了很有幸福感，有停不下來(lái)的感覺(jué);魚(yú)湯鮮香獨(dú)特。

實(shí)踐操作內(nèi)容

1.木桶魚(yú)的系統(tǒng)講述;

2.木桶魚(yú)原料的選購(gòu);

3.木桶魚(yú)食材的預(yù)加工;

4.木桶魚(yú)制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.木桶魚(yú)制作的制作步驟;

6.木桶魚(yú)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

技術(shù)支持

1、專(zhuān)業(yè)的老師，一對(duì)一的教你開(kāi)店技術(shù)，開(kāi)店方案

2、切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)

3、全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)

4、終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

　　以上就是關(guān)于木桶魚(yú)培訓(xùn)的內(nèi)容，想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù)，歡迎來(lái)無(wú)錫小吃培訓(xùn)中心實(shí)地考察，我們有專(zhuān)業(yè)的烹飪老師，一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來(lái)，我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗，如果你覺(jué)得滿意，再留下來(lái)學(xué)習(xí)。