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餐飲培訓
更新時間：2019-05-09 10:00
五谷漁粉培訓
五谷漁粉培訓
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264
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    一周左右
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

五谷漁粉項目培訓簡介：

　　五谷漁粉是時下非常火爆的一款養(yǎng)生美食，其受眾范圍廣泛，以其獨特的味道走進了許多食客的心中，其獨特的養(yǎng)生食療功效更讓人對這碗獨特的雜糧漁粉愛不釋手。魚粉中的湯是采用活魚熬制的鮮魚湯，其富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，喝起來對人們的身體有益，能讓食客的味蕾驚艷，吃過之后都是戀戀不忘。

      我們將天然營養(yǎng)的五谷經(jīng)過研究后做成勁道的五谷粉條，與新鮮魚肉、魚湯組合成雜糧漁粉。魚骨經(jīng)過老火熬制湯料，加入天然香料形成營養(yǎng)底湯，魚片、魚頭、魚排、魚雜各加工成主料，與天然雜糧粉條、營養(yǎng)魚湯形成完美結(jié)合，成為街頭一道亮麗的美食風景。  

五谷漁粉項目培訓內(nèi)容：

　　1、五谷漁粉的基礎(chǔ)知識與經(jīng)營方法。

　　2、五谷漁粉的配方和熬制

　　3、五谷漁粉高湯的熬制。

　　4、五谷漁粉的制做，肉皮酥的制作。

　　5、脆皮豆、酸筍的制作，配菜的制作。

　　6、各式五谷漁粉制作流程。

　　7、肉質(zhì)、高湯等材料的保管與存放。

　　8、店面經(jīng)營的選址原則、原料設(shè)備的采購?fù)緩健?/span>

　　9、投資預(yù)算及風險回避，店面經(jīng)營的技巧與管理方法。  

五谷漁粉項目培訓時間：

      上午9:30-17:30，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習)，學員學會為止，正常的學習時間一般為2-3天左右，視個人學習能力而定。

五谷漁粉項目特別優(yōu)惠：

      1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。3.指導(dǎo)菜單設(shè)計。4.免費技術(shù)升級。

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