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餐飲培訓(xùn)
南昌鴨脖子培訓(xùn)哪里好?
來(lái)源:美食一刻 時(shí)間:2019-09-17 18:01:32        瀏覽:848
  鴨脖絕對(duì)是武漢人對(duì)中華美食的新貢獻(xiàn),武漢人喜歡吃鴨脖子,因?yàn)樗蹲銐騽?,回味無(wú)窮。近兩年,隨著電視劇《吉慶街》、電影《生活秀》的上映,鴨脖子迅速走紅深圳、北京、上海等各大城市大街小巷,作為一道地方

  鴨脖絕對(duì)是武漢人對(duì)中華美食的新貢獻(xiàn),武漢人喜歡吃鴨脖子,因?yàn)樗蹲銐騽?,回味無(wú)窮。近兩年,隨著電視劇《吉慶街》、電影《生活秀》的上映,鴨脖子迅速走紅深圳、北京、上海等各大城市大街小巷,作為一道地方風(fēng)味小吃,武漢鴨脖子在全國(guó)范圍內(nèi)流行開(kāi)來(lái),鴨脖鴨掌鴨頭成為人們最具嚼頭,最為開(kāi)懷的一道美菜。那么,鴨脖子培訓(xùn)哪里好?下面就和小編一起看看吧。


   南昌味百千餐飲培訓(xùn)服務(wù)及優(yōu)勢(shì):1.技術(shù)傳授配方單;2.師傅一對(duì)一實(shí)踐教學(xué);3.產(chǎn)品設(shè)備清單;4.原物料清單;5.全面?zhèn)€性化菜單設(shè)計(jì);6.店鋪裝修參考效果;7終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。


  創(chuàng)造出特有香辣特色口味。香是發(fā)自肉質(zhì)的自然香和三十多位中草藥鹵制綜合出的特別香,也叫鮮香,口感是吃到嘴里,特別有回味,吃完后,骨頭里也有特別香味,它辣嘴不辣喉;辣是入口不辣,越吃越有回味、鴨頸有嚼勁、肉質(zhì)細(xì)膩、香辣可口、肉質(zhì)富有彈性、吃起來(lái)像牛肉干,久吃不膩、回味無(wú)窮!


南昌鴨脖子培訓(xùn)


  鴨脖的特點(diǎn):鴨脖子以香、麻、辣為主,吃時(shí)不麻不辣,可一旦停下來(lái)則香辣味無(wú)窮。鴨脖子講究涼吃,光啃肉,鴨脖肉為“活肉”,層次分明,頗有嚼勁,肉啃完后,則吸吮骨節(jié)間的骨髓,“滋溜”一聲,令人頗有一種成就感。后喜辣者可將骨頭咬碎,細(xì)品慢吸,體驗(yàn)“齒留香”而余味悠長(zhǎng)。


  南昌味百千餐飲培訓(xùn)學(xué)校教授鹵鴨脖子,精選三十余種名貴天然配料精制而成。它雖然口味香辣、營(yíng)養(yǎng)豐富,但脂肪含量低,經(jīng)常食用,能補(bǔ)充人體必須的蛋白質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。而且它也是一種休閑食品。鮮香陣陣撲鼻,吃一口,其咸香濃郁而且膠質(zhì)感強(qiáng)。其軟骨組織讓鴨脖的韌性和脆性發(fā)揮得淋漓盡致,絕味的秘制過(guò)程讓很難入味的軟骨組織都完全浸淫在鮮、香、麻、辣的絕味美味中,其口感爽滑脆嫩無(wú)比。是女人解饞美容的至尚零食,是男人下酒的絕配。


南昌鴨脖子培訓(xùn)

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