月餅是久負(fù)盛名的中國傳統(tǒng)小吃之一，中秋節(jié)節(jié)日食俗。月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗始于唐朝。北宋之時在宮廷內(nèi)流行，后流傳到民間，當(dāng)時俗稱小餅和月團(tuán)。發(fā)展至明朝則成為全民共同買過的飲食習(xí)俗。

　　月餅培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、原材料的認(rèn)識及作用;

　　2、前期準(zhǔn)備工作及要點;

　　3、制過程中的注意事項;

　　4、選址的技巧及銷售技巧。

　　示范講解：

　　1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范， 講解技術(shù)。

　　2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段 中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　自我實踐

　　1.自己備原材料，老師旁邊檢查 指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁 邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程

　　培訓(xùn)時間

　　隨到隨學(xué)，不限時間，包教包會，學(xué)會為止。一般1--3天左右，視個人情況而定。學(xué)校有宿舍，住宿免費。

　　對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。月餅就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家月餅店，到我們來學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。