濟(jì)南芋兒雞培訓(xùn)課程哪家好？芋兒雞是屬于一道名菜，也是比較常吃的一種川菜，作為家常菜的一種，芋兒雞吃起來的味道還是非常好的，對我們健康來說也有好處，那么具體芋兒雞是怎么樣的一種食物，這是很多人不清楚的，下面就讓我們一起跟著食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校來看看具體芋兒雞如何制作比較好。

　　芋兒雞培訓(xùn)的做法：

　　想要制作出美味的芋兒雞，首先我們需要準(zhǔn)備好肌肉、芋頭、蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣醬、醬油、八角、山奈、鹽、味精、白糖、食用油。

　　大家吃芋兒雞的時(shí)候要注意，首先我們需要把雞肉和芋頭切塊之后，然后把蒜瓣一分為二之后，把姜切片，同時(shí)需要把蔥切成末，然后我們在鍋內(nèi)燒油到5層熱的時(shí)候，這時(shí)候再倒入其中豆瓣醬，等到快炒干的時(shí)候，就可以一起放入姜片，蒜粒，八角，山奈，干辣椒和花椒，等到炒出香味之后，就可以倒入到雞塊中。

　　等到表面炒熟之后，我們就可以在其中烹飪少許的醬油，上色之后，然后我們選擇加入鹽和白糖，翻炒之后就可以加入清水，剛好掩蓋住肌肉就可以了，然后我們隨后就可以在其中倒入芋頭，用大火燒開之后，就可以轉(zhuǎn)入小火，慢慢燒到芋頭沙化變軟的時(shí)候，這時(shí)候用大火收一下汁，同時(shí)在其中撒入味精，蔥花，就可以起鍋開始吃了。

　　芋兒雞培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.講述芋兒雞的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

　　2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.芋兒雞的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

　　4.各個(gè)口味的芋兒雞的制作方法與搭配技巧。

　　5.講解芋兒雞的具體流程及操作方法;

　　6.設(shè)備器具采購?fù)緩健⒁蠛褪褂梅椒ā?/p>

　　7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

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