濟(jì)南湘菜技術(shù)培訓(xùn)哪家好？經(jīng)過幾千年的演化和不斷創(chuàng)新，形成了經(jīng)典的八大菜系，川菜和湘菜更是其中翹楚。川菜是對我國西南地區(qū)四川和重慶等地具有地域特色的飲食的統(tǒng)稱，以成都、重慶、川南三個(gè)地方菜式為代表，擅長麻辣、魚香、怪味、紅油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等味型，烹調(diào)手法上擅長小炒、干燒、干煸等制法。川菜作為八大菜系之一，在我國烹飪史上占有重要地位，它取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，融會(huì)了東南西北各方的特點(diǎn)，享譽(yù)中外。

　　做法：

       1、用花生油把腌制好的豬肉絲炒散，別炒太熟。

　　2、豬肉6成熟就可以放剁椒，翻炒一下，然后放姜、蔥、蒜末，最后放筍絲與木耳絲。

　　3、當(dāng)再次煮開就馬上放醬油、醋(我用陳醋，但什么醋都行)、酒、雞精。

　　4、最后一定要用淀粉勾芡即可。這很重要，出來的效果要想油光發(fā)亮，就必須做這一步驟。

　　培訓(xùn)優(yōu)勢：

　　1、資深烤魚老師全程指導(dǎo)教學(xué)。

　　2、采取一對一手把手教學(xué)方式。

　　3、推崇實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，學(xué)習(xí)過程以實(shí)操為主。

　　4、不限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員完全學(xué)會(huì)全套技術(shù)為止。

　　5、提供永久免費(fèi)的技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

　　6、開店的朋友，免費(fèi)提供開店技術(shù)指導(dǎo)與管理指導(dǎo)。

　　學(xué)川湘菜技術(shù)就到濟(jì)南新食代，新食代餐飲培訓(xùn)學(xué)校希望能讓每個(gè)心中有夢想的人都有自己創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)，新食代餐飲培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)從事餐飲行業(yè)很多年，專業(yè)從事餐飲合作連鎖、小吃技術(shù)、餐飲培訓(xùn)，有問題可以直接通過網(wǎng)絡(luò)與我們聯(lián)系。