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濟寧烤面筋技術哪里教的好?烤面筋,作為市場上比較受歡迎的一個小吃項目,受到越來越多消費者以及創(chuàng)業(yè)者的喜愛。學烤面筋技術去哪?來正田小吃培訓總部,正宗烤面筋醬腌制配方教程全教,精心傳授全套技術,一般3-5天就能學會,根據(jù)學員自身情況來看!
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正宗烤面筋醬腌制配方教程:
配方:豆瓣醬100克,香油35克,雞精30克,咖喱粉20克,味精30克,洋蔥50克,花椒粉15克,十三香20克,蒜蓉辣醬100克,蒜50克,油150克,姜汁20克,胡椒粉15克,雞精100克,味精10克,鮮香粉50克,排骨味王130克,香料醬20克,熟芝麻100克
制作:
一:洋蔥,生姜打成汁;
二:鍋放少許油,將洋蔥生姜炒香后將其它所有料放到鍋中,小火煮10分鐘即可;將小火燒開后即可。(最后用熟油調節(jié)醬料稀度即可);
三:烤熟后要吧根據(jù)自己的喜好撒辣椒,熟花生米碎,孜然粉等即可。
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