濟(jì)南皮蛋瘦肉粥培訓(xùn)去哪里？皮蛋瘦肉粥是一種廣東省的地方傳統(tǒng)名小吃。皮蛋瘦肉粥營養(yǎng)豐富，以切成小塊的皮蛋及咸瘦肉為配料。不同地區(qū)的配料有所不同，有人會在進(jìn)食前加上香油及蔥花，也有加蔥花或薄脆。不過，不同餐廳的煮法略有不同：有的以攪碎了的豬肉，亦有以切成絲的豬肉。采用不同的瘦肉，會為粥帶來不同的口感，但味道則相去不遠(yuǎn)。

　　皮蛋瘦肉粥技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情

　　1、皮蛋瘦肉粥的系統(tǒng)講述;

　　2、皮蛋瘦肉粥原料的選購;

　　3、皮蛋瘦肉粥食材的預(yù)加工;

　　4、皮蛋瘦肉粥加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5、皮蛋瘦肉粥加工的工藝步驟;

　　6、皮蛋瘦肉粥經(jīng)營定價(jià)原則;

　　7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8、經(jīng)營選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營管理

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