幸運(yùn)的數(shù)字蛋糕，采用時(shí)令水果和鮮花的搭配，顏值高高，而且是能夠帶來幸運(yùn)的蛋糕哦，你的幸運(yùn)數(shù)字是幾，我們就來做幾，相信這款蛋糕能夠帶給你不一樣的體驗(yàn)，接下來我們就開始來制作這款能夠給你帶來幸運(yùn)的蛋糕吧！

  水果數(shù)字蛋糕的制作材料有：雞蛋4個(gè)、淡奶油30g 、草莓3個(gè)、藍(lán)莓5個(gè)、芒果半個(gè)、獼猴桃半個(gè)、低筋面粉25g 、白醋2ml、白糖40g、玉米油15ml、清水15ml。
 

  接下來，我們就來看看制作的步驟吧！

  1.首先準(zhǔn)備兩個(gè)盆，要無水無油，然后把雞蛋的蛋黃和蛋白分離；

  2.將裝有蛋白的盆里加入白醋，然后對(duì)蛋白進(jìn)行打法，用電動(dòng)打蛋器打法，中間分三次加入白砂糖，然后把蛋白打至濕性發(fā)泡； 

  3.接下來對(duì)蛋黃的打散，將蛋黃攪拌均勻，然后向里面加入清水和牛奶，攪拌均勻在接入玉米油，繼續(xù)攪拌均勻；

  4.將低筋面粉過篩，然后將低筋面粉篩入蛋黃混合物里，然后攪拌均勻，至面糊順滑的狀態(tài)；

  5.將三分之一的蛋白霜加入到蛋黃糊里，然后用刮刀翻拌均勻，然后將攪拌好的面糊倒回剩下的三分之一的蛋白霜里，用刮刀翻拌均勻；

  6.將烤盤上面鋪一層油紙，然后再將蛋糕糊倒在烤盤上，然后用刮刀抹平表面，然后把烤盤放入事先預(yù)熱好的烤箱，溫度190度，使用上下火，烘焙20分鐘左右，然后取出放涼脫模；

  7.在WORD上寫好自己的幸運(yùn)數(shù)字，和對(duì)應(yīng)的大小，然后打數(shù)字打印出來，然后再放烘焙好的蛋糕上，用小刀把數(shù)字刻出來；

  8.淡奶油的打發(fā)，中間分三次加入白砂糖，然后把打發(fā)好的淡奶油裝進(jìn)裱花袋，然后把淡奶油擠到蛋奶上，將奶油擠在蛋糕上，再用自己喜歡的水果做裝飾。

  有著自己幸運(yùn)數(shù)字的蛋糕，相信一定會(huì)給你的生活帶來好運(yùn)！