?。ㄒ唬╉?xiàng)目介紹

　　金絲餅培訓(xùn)，金絲餅，又叫一窩絲，因制作的金絲餅因其色相(金黃)口感俱佳(剛出爐的皮兒酥脆，瓤散軟，入口即化;晾干或者微波爐再烘干之后通體松脆;細(xì)品之芳香綿長(zhǎng))，廣受歡迎。新支點(diǎn)小吃餐飲培訓(xùn)推出的金絲餅培訓(xùn)不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止，一般2-3天左右，即可學(xué)會(huì)整套金絲餅技術(shù)，金絲餅也是小本創(chuàng)業(yè)投資者的首選致富好項(xiàng)目。

      （二）操作內(nèi)容

　　第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉食材制作陷。

　　第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、面粉等食材制作酥皮。

　　第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、色拉油、白糖等食材制作油皮。

　　第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用油皮、酥皮、餡料等配料制作成餅胚。

　　第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何操作使用綠豆餅專用烤箱，烤制餅胚。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握溫度、烤制時(shí)間、煎餅等知識(shí)。

　　第六步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)產(chǎn)品的存放方法，延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。

　?。ㄈ┙鸾z餅培訓(xùn)特別優(yōu)惠

　　1、可免費(fèi)提供店面選址評(píng)估;

　　2、店面裝修設(shè)計(jì)指導(dǎo);

　　3、可以免費(fèi)提供指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì);

　　4、免費(fèi)提供各大團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站團(tuán)單培訓(xùn);

　　5、免費(fèi)提供開(kāi)業(yè)促銷指導(dǎo)。

　　（四）新支點(diǎn)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　(1)實(shí)用技能教學(xué)：中餐、西餐、面點(diǎn)、水吧、烘焙、特色小吃等市場(chǎng)熱門(mén)中小型餐飲項(xiàng)目均可授課，包括1階段的技術(shù)理論教學(xué)、2階段的技術(shù)實(shí)操教學(xué)。

　　(2)店面經(jīng)營(yíng)管理教學(xué)：中小型餐飲創(chuàng)業(yè)店鋪的經(jīng)營(yíng)管理教學(xué)，包括前期的店鋪選址，裝修裝飾教學(xué);中期的人員招聘及培訓(xùn)、設(shè)備物料的采購(gòu)教學(xué);后期的店鋪日常經(jīng)營(yíng)管理教學(xué)。

　　(3)品格教育教學(xué)：由校長(zhǎng)張羽先生親自任教，誠(chéng)信、守法、感恩、尊重、仁慈……是做人的基本道德素養(yǎng)，更是創(chuàng)業(yè)、就業(yè)的基本素質(zhì)要求。

　　(4)軍事訓(xùn)練課程：由十年以上軍隊(duì)生活的教官任教，軍事訓(xùn)練貫穿整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程的始終。在整個(gè)集團(tuán)的管理和教學(xué)的特色上，我們導(dǎo)入了軍事化的管理，以半軍事化的教職工管理和軍事化的學(xué)員管理，從而形成學(xué)員的行為習(xí)慣的養(yǎng)成和班級(jí)教學(xué)的風(fēng)氣形成。此外，集團(tuán)提供企事業(yè)團(tuán)隊(duì)訓(xùn)練建設(shè)等服務(wù)。

　　(5)實(shí)習(xí)：為了所有學(xué)員可以將所有技能真正落地，集團(tuán)安排校內(nèi)實(shí)習(xí)和校外實(shí)習(xí)，真正上崗，接觸一線餐飲工作、接觸消費(fèi)者，自己經(jīng)營(yíng)管理店鋪，幫助學(xué)員完成從學(xué)員到創(chuàng)業(yè)者的順利過(guò)渡。這是目前所有餐飲培訓(xùn)類集團(tuán)所不能具備的，目的就是減少創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。

　　新支點(diǎn)學(xué)校師資團(tuán)隊(duì)讓每位學(xué)員都掌握真技術(shù)，全程一對(duì)一教學(xué)，傾心相教。學(xué)員實(shí)踐操作，包教會(huì)，學(xué)會(huì)為止。