杭州生日蛋糕培訓(xùn)一般學(xué)多久，多少錢?生日蛋糕與其他的蛋糕有所不同，生日蛋糕被賦予了意義，在這個追求儀式感的社會，生日蛋糕的市場前景是非常好的?，F(xiàn)在幾乎每個人生日都會購買蛋糕，學(xué)會制作生日蛋糕不僅可以做給家里人，也可以憑借這個手藝找到工作，有條件也可以自己開店當(dāng)老板。但是想要學(xué)會制作生日蛋糕得要進行專業(yè)的培訓(xùn)，那么杭州生日蛋糕培訓(xùn)一般學(xué)多久，學(xué)費多少呢?

　　要想知道蛋糕學(xué)多久，首先要看你選擇學(xué)習(xí)什么類型的蛋糕，學(xué)習(xí)蛋糕種類的多少，選擇的蛋糕種類越多，制作的難度越高自然學(xué)習(xí)的時間就越長。一般我們生日蛋糕需要學(xué)習(xí)這些基礎(chǔ)內(nèi)容：

　　1、烤戚風(fēng)胚

　　戚風(fēng)胚有不同的配方，可以根據(jù)客戶的需求去調(diào)整其軟硬程度、甜度以及柔韌度，加高款也用不同的配方，防止倒塌，這個應(yīng)該是最容易學(xué)習(xí)的部分，老師給你配方和注意事項，按照要求去做，一般都可以成功的;

　　2、打發(fā)奶油

　　看上去是一件簡單的事情，但是植物奶油和動物奶油的打發(fā)方式不一樣，時間不一樣，打發(fā)奶油要根據(jù)不同的溫度掌握不同的時間以及打發(fā)狀態(tài)，沒有許多次的練習(xí)不容易掌握;

　　3、抹面

　　一個生日蛋糕的好看與否，80%要取決于這個蛋糕的抹面完美程度，只要你的抹面很精致，不放任何裝飾都會讓人看起來優(yōu)雅大氣，反之如果你的抹面做不好，裝飾再花哨的搭配也是無濟于事，所以抹面可以說是奶油蛋糕的精髓和靈魂，在老師的指導(dǎo)下練好一刀收是很多人的學(xué)習(xí)目標(biāo);

　　4、蛋糕裝飾

　　在所有準(zhǔn)備工作都充分的情況下，一個獨具創(chuàng)意的巧克力插件或者翻糖裝飾會讓你的生日蛋糕更加眼前一亮，告別千篇一律的傳統(tǒng)插件，掌握手工巧克力裝飾的制作方法，提升生日蛋糕的整體形象和氣質(zhì)。

　　生日蛋糕學(xué)習(xí)時間：

　　除了上面這些，我們主要的時間會花費在實戰(zhàn)上面，就是成品蛋糕制作，一般生日蛋糕培訓(xùn)學(xué)習(xí)時間在幾周到幾個月不等，看學(xué)習(xí)的課程是哪些，如果只是開私房店鋪，那么學(xué)習(xí)時間會短一些，但是如果想開連鎖店，做全面的烘焙產(chǎn)品，那一般時間會長很多，學(xué)習(xí)的課程也會多很多。

　　生日蛋糕培訓(xùn)花費：

　　花費一般在幾千到幾萬不等，短期會便宜一些，因為時間成本，耗材等消耗較少。長期會比較貴，一般系統(tǒng)學(xué)習(xí)到學(xué)會大概幾萬的學(xué)費，因為要大量實戰(zhàn)，大量試錯。

　　好了，以上就是生日蛋糕培訓(xùn)一般學(xué)多久，多少錢的內(nèi)容，更多蛋糕培訓(xùn)、韓式裱花培訓(xùn)，法式西點培訓(xùn)的相關(guān)內(nèi)容請關(guān)注杭州麥客喜西點學(xué)院。