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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
【項目簡介】
天味無礬香酥大油條，外觀金黃漂亮，口味優(yōu)良，不變形，不吸油，便面平整、均勻，無塌陷;組織細膩、綿密;口感松軟，無澀味，色澤紅亮、外酥脆、內空、涼后不塌、不筋、不硬、省油優(yōu)點。無礬脆皮大油條是不采用鹽堿礬的工藝，使用生物發(fā)酵法，經十小時長時間發(fā)酵，低溫炸制而成，表皮酥脆。
【培訓內容】
1、油條的系統(tǒng)講述;
2、油條原料的選購;
3、油條食材的預加工;
4、油條加工的基本標準;
5、油條加工的工藝步驟;
6、油條經營定價原則;
7、培訓調味品及原料的貨源渠道;
8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。
【培訓方式】
天味餐飲技術培訓，老師一對一手把手教學，簡單易懂;理論與實操相結合，名師親自指導;學員實操，學習快，更容易上手;隨到隨學，教會為止。配方正宗，口味純正;配方及核心技術傾囊相授，不私藏。一人報名，兩人學習;面授開店經驗，學員可輕松創(chuàng)業(yè)。
【培訓時間】
天味餐飲教學時間為8：30-18：00，節(jié)假日不放假，學員隨到隨學，學習時間可自由調配，學員學會為止。
【報名學習后相關服務】
一、免費提供門頭設計形象和招牌噴繪文件；
二、提供所需設備清單；
三、學習結束后由杭州天味小吃培訓學校為學員頒發(fā)結業(yè)證書；
四、提供開業(yè)宣傳單的設計內容；
五、免費贈送小吃創(chuàng)業(yè)人員經營參考手冊；
六、后續(xù)的相關技術咨詢服務和終身技術免費升級服務。
