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課程級(jí)別高級(jí)
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培訓(xùn)周期7-15天
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)班
學(xué)習(xí)周期:小班循環(huán)授課,學(xué)生學(xué)會(huì)為止。
招生對(duì)象:不限學(xué)歷,只要你感興趣,無(wú)論是想挑戰(zhàn)高薪職業(yè),或者是想要自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板都可以報(bào)名參加。
行業(yè)前景:現(xiàn)在西點(diǎn)店對(duì)于蛋糕師的需求量很大,學(xué)習(xí)蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)不僅可以找到好工作,自己開(kāi)店也很容易,選擇蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)班很重要,一定要選擇專業(yè)的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校。
課程內(nèi)容
蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)班
基礎(chǔ)教學(xué)
鮮奶知識(shí):奶油的分類及特性,奶油的起發(fā)原理及存放,各種奶油的打制及溫度控制,各種奶油使用領(lǐng)域,起發(fā)程度的控制;
蛋糕花邊:貝殼、齒狀吊邊、繩子編、曲奇、心形花邊、星星、婚禮花邊、水滴花邊、辮子邊、餃子、裙邊、花籃、葉子花邊等;
蛋糕花朵:玫瑰、旋轉(zhuǎn)玫瑰、馬蹄蓮、壽星、向日葵、康乃馨、五瓣花、百合花等;
蛋糕抹胚:方胚、直胚、圓胚、心形胚等;
蛋糕裝飾:蛋糕拉水紋、蛋糕刮片的使用,水果蛋糕的裝飾及搭配;
成品蛋糕:芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽車蛋糕、彩虹蛋糕、零食蛋糕、小高層蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鮮花蛋糕、裸蛋糕、轉(zhuǎn)印蛋糕、祝壽蛋糕、皇冠蛋糕等。
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