想學(xué)做火鞭牛肉小吃嗎?

　　火鞭子牛肉起源于清代乾隆年代，清末民初已成為四川名特產(chǎn)。與張飛牛肉和太和牛肉一起稱為“川中牛肉三杰”。

　　火鞭子是舊時(shí)四川自貢地區(qū)的照明火把，這里用“燈”的明亮，來(lái)表示牛肉的薄而透亮?，F(xiàn)商品寫作“火邊子”，屬誤字。

　　天長(zhǎng)日久，自流井大鹽商王三畏堂，精選有花紋的火鞭子牛肉饋贈(zèng)四川總督丁寶禎，總督品嘗后大悅，稱自貢火鞭子牛肉“紅亮透明，鮮美可口”，并可透過(guò)燈光，細(xì)小的花紋清晰可見，將其命名為“燈影牛肉”。后來(lái)1907年(光緒三十三年)，還將火鞭子牛肉送上了勸業(yè)道在成都舉行的賽寶會(huì)，以鼓勵(lì)叫化子創(chuàng)業(yè)生計(jì)。因賽會(huì)上標(biāo)其為“燈影牛肉”，所以后來(lái)的成都，萬(wàn)縣等地制作的就稱為燈影牛肉，而自貢一直沿襲火鞭子牛肉的稱呼。

　　火鞭牛肉怎么做?火鞭牛肉做法配方?

　　火鞭牛肉的做法：選用牛后腿腱子肉，片去浮皮，剪修整齊，順肉紋片成長(zhǎng)16 厘米、寬4 厘米、厚0.6 厘米的塊，每塊切成大小均勻的細(xì)條，一端不切斷，如同一掛“鞭炮”。將精鹽炒干水分，加白糖、花椒未、五香粉拌勻，再和牛肉拌勻，腌2 個(gè)小時(shí)。將肉理平，晾干，放進(jìn)烘爐內(nèi)，用木炭烘燒約1小時(shí)，再上籠蒸熟，取出晾涼，吃時(shí)，淋上麻油，切成短節(jié)裝盤即可。

　　火鞭子牛肉培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

　　對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。火鞭子牛肉就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛，想開家火鞭子牛肉店，到我們來(lái)學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。

　　火鞭子牛肉培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí);

　　2、掌握使用火鞭子牛肉的核心材料、靈魂;

　　3、學(xué)習(xí)火鞭子牛肉的各種輔料、配料的制作;

　　4、學(xué)習(xí)火鞭子牛肉的選材、加工的處理方法。

　　5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

　　火鞭子牛肉學(xué)習(xí)方式

　　按照火鞭子牛肉標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　后續(xù)服務(wù)支持

　　1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);

　　3、開店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題，還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效

火鞭子牛肉培訓(xùn)哪家好

　　想要參加火鞭子牛肉培訓(xùn),在選擇火鞭子牛肉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的時(shí)候,一定要多考察,先看這家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模大小,然后在來(lái)實(shí)地看看火鞭子牛肉培訓(xùn)設(shè)備,同時(shí)也能夠跟火鞭子牛肉培訓(xùn)老師接觸接觸,還要考察公司的資質(zhì)是否齊全,問(wèn)問(wèn)火鞭子牛肉培訓(xùn)學(xué)員的感受以及看法,多方面的考察才能夠幫助你找到更好的火鞭子牛肉培訓(xùn).

火鞭子牛肉培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　1,火鞭子牛肉培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

　　2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

　　3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,火鞭子牛肉培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.

火鞭子牛肉培訓(xùn)時(shí)間

　　火鞭子牛肉培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)火鞭子牛肉培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來(lái)說(shuō),火鞭子牛肉培訓(xùn)項(xiàng)目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及10-15天的長(zhǎng)期培訓(xùn).同時(shí)學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么火鞭子牛肉培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.

　　鄭重承若:每一個(gè)火鞭子牛肉培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在火鞭子牛肉培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中,將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好火鞭子牛肉技術(shù).

火鞭子牛肉培訓(xùn)價(jià)格

　　正規(guī)專業(yè)的火鞭子牛肉培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在火鞭子牛肉培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,火鞭子牛肉培訓(xùn)價(jià)格不高,而且火鞭子牛肉培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取火鞭子牛肉培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的火鞭子牛肉培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.