-
課程級別初級
-
培訓(xùn)周期3-5天
-
培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
-
課程費用請詢價
燜鍋是一種以燜為主,用涮燙為輔的一種美食,燜鍋是將肉料、配菜、油、鹽、醬、醋、蔥、辣、姜、蒜等百味佐料一起下鍋,蓋上蓋子,從大火到小火,一直燜煮,燜鍋采用獨特的手法,底蘊深厚,有濃郁的人文色彩,一直以來都深受廣大消費者的喜愛,滿足了人們的口腹之欲。采用燜這種烹飪方法,生水下料,一燜到底,中途不揭蓋、不翻炒,肉、菜、佐料等不受空氣干擾,故不走味,新鮮如故,美味爽口,方便快捷。
?培訓(xùn)課程
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3. 店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3. 學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
?實踐操作內(nèi)容
1.鋪蓋面的系統(tǒng)講述;
2.鋪蓋面原料的選購;
3.鋪蓋面食材的預(yù)加工;
4.鋪蓋面制作的基本標(biāo)準(zhǔn);
5.鋪蓋面制作的制作步驟;
6.鋪蓋面經(jīng)營定價原則;
7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
? 培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
? 特別優(yōu)惠
1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。3.指導(dǎo)菜單設(shè)計。4.免費技術(shù)升級。
尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險,投資需謹(jǐn)慎 備案號:蜀ICP備2021016936號-3
版權(quán)所有:尋餐網(wǎng) 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用
尋餐網(wǎng)公眾號
尋餐網(wǎng)微博
關(guān)注微信公眾號
當(dāng)前咨詢?nèi)藬?shù)較多,人工客服繁忙。您可以 在下方留言咨詢。 轉(zhuǎn)人工服務(wù)》
客服中心:400****533