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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
【手工餛燉詳情】
餛飩以餛飩和水餃來比較的話,餛飩皮為邊長約6厘米的正方形,或頂邊長約5厘米,底邊長約7厘米的等腰梯形;水餃皮為直徑約7厘米的圓形。餛飩皮較薄,煮熟后有透明感。亦因此薄厚之別,等量的餛飩與水餃入沸水中煮,煮熟餛飩費時較短;煮水餃過程中另需加入3次涼水,經(jīng)歷所謂‘三沉三浮’,方可保證煮熟。
【手工餛燉培訓要點】
1、詳細講解雞湯手工餛燉技術(shù),包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。
2、進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。
3、在實踐操作過程中,帶領(lǐng)學員回憶理論學習階段中的原材料選擇、采購、成本及預算等。
4、引導學員熟練操作雞湯手工餛燉制作流程,直到獨立完成成品,老師進行品嘗及評價。
【學院優(yōu)勢】
1.美味學院在全國一線及省會城市設立了19家旗艦院校,作為全國性的連鎖美食培訓機構(gòu),規(guī)?;男^(qū)布局,很大方便了學員的學習,也為學員后期全國范圍的職業(yè)發(fā)展,樹立了堅強后盾。
2.為了學習的品質(zhì),美味學院嚴格篩選原材料,雞蛋,水果皆為當天采購的新鮮綠色有機品種,奶油,黃油等原料采用原產(chǎn)地進口食材。
3.美味學院均位于各大城市核心區(qū)域商業(yè)中心,交通便利,停車方便。校區(qū)內(nèi),學習區(qū),休閑區(qū)分明,校區(qū)環(huán)境優(yōu)雅舒適。
4.美味學院采用業(yè)內(nèi)專業(yè)廚房設備,并有Bocsh、方太等一線品牌,操作起來方便,功能齊全,讓學員可以盡情發(fā)揮自己的創(chuàng)新能力,開發(fā)出新的產(chǎn)品。
【常見問題解答】
學習期間的原材料怎么算?
答:每一位學員在學習期間的所有原材料均由我們負責,您只需交學費即可,除了學費您無需再交任何其他費用。
你們的培訓模式是怎樣的?
答:實操與理論相結(jié)合,我們的每個課程在報名之后都會立即安排專業(yè)的及教學老師手把手親自示范,雖會讓學員親手實際操作,反復實踐,直到學員做出和老師差不多的口味即可。
報名之前能不能先品嘗味道再學?
答:可以先品嘗,滿意后再學習。部分品種準備時間比較長,需提前預約。
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