一、課程簡(jiǎn)介：

　　宋嫂面來(lái)源于宋嫂魚(yú)羹，而宋嫂魚(yú)羹是一道杭幫菜。相傳清乾隆皇帝游西湖時(shí)，有一位漁婦獻(xiàn)魚(yú)羹，味極鮮美，乾隆皇帝食后曾詢(xún)問(wèn)其姓名，但后來(lái)只記住她姓宋，隨后便以“宋嫂魚(yú)羹”命名之。此面是仿“宋嫂魚(yú)羹”之制法并四川口味特點(diǎn)加以改進(jìn)而成。今為成都名小吃。對(duì)于現(xiàn)在越琮越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的，宋嫂面就是集合這些優(yōu)點(diǎn)。因而，受到消費(fèi)時(shí)的喜愛(ài)，想開(kāi)宋嫂面店，到我們貴州永和益廚藝來(lái)學(xué)習(xí)，能保證你能學(xué)到真正的宋嫂面。

　　二、培訓(xùn)課程：

　　1、器具的選購(gòu)和認(rèn)識(shí);

　　2、宋嫂面的材料和認(rèn)識(shí);

　　3、宋嫂面的各種輔料、配料的制作;

　　4、宋嫂面的高湯制作和面條的處理方法;

　　5、宋嫂面的裝碗方法;

　　6、講解宋嫂面的開(kāi)店流程。

　　三、我們公司承諾：

　　1：培訓(xùn)中心所有課程均(技術(shù)+配方)配套教學(xué)，由學(xué)員親自動(dòng)手操作，直到完全學(xué)會(huì)為止。

　　2：我們現(xiàn)有從事飲食實(shí)體經(jīng)營(yíng)多年的烹飪技能的名師和專(zhuān)門(mén)研究餐飲技術(shù)的團(tuán)隊(duì)。

　　3：教學(xué)方式：由專(zhuān)業(yè)的師傅一對(duì)一、手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作學(xué)習(xí)、實(shí)踐(直到學(xué)會(huì)為止)。

　　4：授課時(shí)間：周一至周日上午9:00—12:00, 下午14:00—18:30(上課)。

　　5：各項(xiàng)目所有學(xué)員均可免費(fèi)培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)技巧、管理服務(wù)、衛(wèi)生及成本核算等課程，使你回家即可以開(kāi)店創(chuàng)業(yè)，無(wú)后顧之憂(yōu)。

　　6：學(xué)習(xí)期間如需食宿學(xué)員“學(xué)校收費(fèi)20元/天”(自愿選擇)。

　　7：歡迎大家前來(lái)考察、品嘗、比較以后再報(bào)名學(xué)習(xí)。