燒麥是我國流傳已久的特色傳統(tǒng)民間小吃，又叫燒賣、稍麥等，這種小吃潔白晶瑩，皮薄餡厚，咸香適口，造型別致，老少咸宜，做法多樣，流傳盛廣。燒麥自己的，選材獨到，以面粉、瘦肉、糯米等為原材料，經(jīng)淘洗、浸泡、拌制、和面、制餡、包制、蒸制等流程制作而成，營養(yǎng)豐富，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)等成分，備受人們喜愛。

燒麥學習內(nèi)容

階段理論學習：1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。示范講解：1.專業(yè)老師手把手教學、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

第二階段核心技術(shù)傳授：面粉的選擇， 餡料配方資料，搟面技巧，醒面時間的控制等傳授核心全套技術(shù)配方、學會自己獨立開店，包括香蔥花卷，雙色玉米花卷，豆沙花卷，雜糧花卷，奶香花卷.學習時間：不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。

第三階段開店指導：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)保障、免費使用煌旗商標品牌

學習步驟

1 原材料及香料配制

2 香料發(fā)酵處理

3 炒制油料

4 底料制作

5 菜品處理

6 制作成品(師傅及學員們共同品嘗)

培訓優(yōu)勢

專業(yè)的高級廚師團隊，雄厚的師資力量，保證學員的實際操作能力

從業(yè)20年，經(jīng)驗豐富，知識全面，經(jīng)營理念明確，用堅持贏得信賴

專業(yè)的名廚團隊，實踐經(jīng)驗豐富，操作技術(shù)過硬，學員學習無憂

免費為學員提供開店運營和管理指導，創(chuàng)業(yè)無憂

畢業(yè)服務

1、終生免費續(xù)跟蹤指導服務，我們已幫助眾多學員成功開店，賺取了人生的財富。

2、學員開店有什么問題，不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打電話咨詢我們的老師，解決不了解的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。

3、原材料如果在當?shù)刭I不到，我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務。

煌旗小吃注0重實踐，學員全部現(xiàn)場學習，根據(jù)配方親自配料操作，理論與實踐相結(jié)合，以實踐操作為主，手把手傳授技術(shù)，開店選址，開業(yè)準備，店內(nèi)布置，開業(yè)促銷，營銷策略，原料采購，成本控制，價格定位，等全方位培訓，后期技術(shù)指導，后續(xù)技術(shù)支持。提前預約，隨到隨學，包教包會，學會為止，不限時間。所學技術(shù)終身免費升級。