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哪里培訓(xùn)香酥炸雞腿好?
香酥炸雞腿雞翅配料獨(dú)制,粉料特質(zhì),首創(chuàng)嫩榨技術(shù),多種秘方全力打造令人回味的無(wú)窮美味,除了注重潛心打造非凡口感外,在美味種類(lèi)上也加以豐富,不同消費(fèi)者都能在其中找到絕妙的味蕾體驗(yàn)。香酥炸雞腿雞翅酥脆爽口,濃香四溢,香酥炸雞腿雞翅與社會(huì)流行趨勢(shì)相吻合,不需要你大張旗鼓做宣傳,而且美味、營(yíng)養(yǎng)兩不誤。它創(chuàng)造了投資者的黃金時(shí)代,平民價(jià)格,至尊享受香;香酥炸雞腿雞翅,勁脆可口,香而不膩,美觀(guān)誘人,“咔滋咔滋”的酥脆聲響,食趣多多,酥嫩兼得。油炸過(guò)程中,外表粉漿酥脆金黃,內(nèi)里雞肉鎖住鮮嫩,肉質(zhì)多汁不干柴,外酥里嫩,誘人滋味不可多得。
香酥炸雞腿技術(shù)培訓(xùn)詳情
1 炸雞漢堡等發(fā)展史。
2 炸雞粉、腌粉等原料認(rèn)識(shí);炸爐、恒溫箱等設(shè)備使用方法。
3 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。
4 千島醬等各種風(fēng)味醬的做法。
5 各種調(diào)味粉的配方。
6 炸雞腿、炸雞翅、無(wú)骨雞柳等炸雞系列整個(gè)操作工藝流程。
7 各種漢堡的制作方法及工藝流程;西式炸點(diǎn)的制作及工藝流程。
8復(fù)習(xí)制作技術(shù),獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作;反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。
9 炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機(jī)器設(shè)備的維護(hù)。
10 店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、裝修布局風(fēng)格。
11 投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,店面經(jīng)營(yíng)的日常管理。
哪里培訓(xùn)香酥炸雞腿好?
食尚香正宗的香酥炸雞腿技術(shù)培訓(xùn),按照香酥炸雞腿標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
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