隆江豬腳飯已經(jīng)有百年的歷史，隆江豬腳飯是將鹵制好的豬腳配上米飯。豬腳經(jīng)過(guò)特殊處理，去掉血腥味，這樣豬腳鹵制出來(lái)會(huì)具有膠性。隆江豬腳飯，不但色澤美觀(guān)、風(fēng)味獨(dú)特，口感爽口即滑嫩，肥而不膩，回味悠長(zhǎng)，男女還具有保健強(qiáng)身的作用，老少皆宜、久才不上火、是親朋好友聚會(huì)的好食品。

       項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)

　　豬腳飯店遍布深圳、廣州、佛山三等城市的工業(yè)區(qū)、住宅區(qū)和商業(yè)區(qū)，投資大致幾十萬(wàn)，小至幾千元，需求人手少，成本低，不用依賴(lài)廚師。我們豬腳飯技術(shù)有標(biāo)準(zhǔn)操作流程和獨(dú)家秘方，可讓你在短時(shí)間內(nèi)掌握所有核心技術(shù)，保證開(kāi)店就能做出正宗的口味，讓您所做出的產(chǎn)品遙遙領(lǐng)先于市場(chǎng)的雜牌軍。

       培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、鹵制品的市場(chǎng)選料采購(gòu)技巧

　　2、幾十種專(zhuān)用香料的識(shí)別與選擇技巧

　　3、秘制鹵水(高湯熬制，料包配置等)

　　4、鹵水顏色的處理(等)

　　5、各種材料鹵制的技巧

　　6、鹵水的保存、增香等后期處理。

       課程安排

　　認(rèn)識(shí)各種原材料-老師現(xiàn)場(chǎng)演示-學(xué)員親自操作-老師指導(dǎo)糾正-老師考核作品-教你如何選購(gòu)原材料和設(shè)備—介紹如何開(kāi)店-經(jīng)營(yíng)成本核算-怎樣選址-結(jié)業(yè)-后期電話(huà)指導(dǎo)。

       培訓(xùn)方式

　　隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休;老師手把手教學(xué)，簡(jiǎn)單易懂;前期老師做給學(xué)員看，后期學(xué)員實(shí)際動(dòng)手操作,學(xué)習(xí)快;名師親自指導(dǎo)，學(xué)員反復(fù)練習(xí)，更容易上手;包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。真正做到不一樣的培訓(xùn)，不一樣的收獲!

　　以上就是關(guān)于隆江豬腳飯培訓(xùn)的內(nèi)容，想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù)，我們有專(zhuān)業(yè)的烹飪老師，一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來(lái)，我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗，如果你覺(jué)得滿(mǎn)意，再留下來(lái)學(xué)習(xí)。