紙包魚源自韓國紙上烤肉為原理，后經(jīng)河南金科餐飲的潛心探索、研究，結(jié)合中華大地的傳統(tǒng)制作技藝與韓國時(shí)尚紙上烤肉理念相結(jié)合，歷時(shí)整整一年通過不斷的反復(fù)嘗試，于2014年正式推向市場(chǎng)，紙包魚一經(jīng)推出就受到了眾多食客的歡迎。紙包魚燒烤用紙是一次性的，符合當(dāng)今人們消費(fèi)觀念。紙包魚無碳熏類物質(zhì)，不容易產(chǎn)生致癌物。

　　紙包魚不油膩，現(xiàn)在的燒烤都以油膩為主，不符合現(xiàn)代人健康飲食的觀念，紙上烤魚，不用油且不粘，就是魚肉質(zhì)本身出油的話，烤魚的爐具下面也有出油口，保證了魚的鮮美口感。紙包魚采取了電烤爐和燒烤專用白紙鋪墊而成，在烹飪之前，會(huì)在紙上涮一層油。然后將食物放在紙上進(jìn)行烹飪和加工，紙張既不會(huì)燒著，也不會(huì)將食物烤糊，受熱均勻，在第一層油之后采用食材本身的油脂對(duì)菜品進(jìn)行烹飪，不僅味道更加香濃而且更加健康。

　　紙包魚把普通烤魚之力所不能及的紙上烤魚搬上了餐桌，烤出的魚肉質(zhì)鮮美，顏色金黃，色香味具全。紙包魚主要有蒜香、泡椒、香辣、酸菜、豆豉、蕃茄六大味型，一經(jīng)面世就受到廣大消費(fèi)者的熱捧，美名盛傳四方，廣受關(guān)注。

實(shí)踐操作內(nèi)容

1.紙包魚的系統(tǒng)講述;

2.紙包魚原料的選購;

3.紙包魚食材的預(yù)加工;

4.紙包魚制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.紙包魚制作的制作步驟;

6.紙包魚經(jīng)營定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

培訓(xùn)保障

1. 所有產(chǎn)品技術(shù)一律按具體比例操作，讓你每次操作都完全標(biāo)準(zhǔn)化!

2. 所有產(chǎn)品技術(shù)只有簡(jiǎn)單實(shí)用的操作，絕不教授高深復(fù)雜，故弄玄虛的技術(shù)。

3. 所有產(chǎn)品技術(shù)全部經(jīng)過市場(chǎng)驗(yàn)證，絕不教授沒有經(jīng)過市場(chǎng)檢驗(yàn)的配方!

4. 您在制作過程中有任何疑難問題，特色小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)售后服務(wù)。

5. 所有教學(xué)均有幾十年餐飲老師傅手把手教學(xué)，人手一灶，反復(fù)操作和練習(xí)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，可兩人同學(xué)。

6. 所有教學(xué)產(chǎn)品技術(shù)均為小吃培訓(xùn)獨(dú)家配方，產(chǎn)品均可免費(fèi)試吃，滿意再學(xué)習(xí)。

以上就是關(guān)于紙包魚培訓(xùn)的內(nèi)容，想要學(xué)習(xí)正宗的紙包魚技術(shù)以及其他各種餐飲技術(shù)，歡迎來東莞煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來，我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學(xué)習(xí)。