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油條是一種長(zhǎng)條形中空的油炸面食,口感松脆有干勁,是中國(guó)傳統(tǒng)早點(diǎn)之一。但是油條的叫法各地紛歧,東北和華北許多區(qū)域稱(chēng)油條為“馃子”;安徽一些區(qū)域稱(chēng)“油果子”;廣州及周邊區(qū)域稱(chēng)油炸鬼;潮汕區(qū)域等地稱(chēng)油炸果;浙江區(qū)域有天羅筋的稱(chēng)法。那么不管叫什么都有很大的市場(chǎng),如果你想要學(xué)做油條的話,就來(lái)看下面關(guān)于油條培訓(xùn)班的介紹吧!
創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
學(xué)校免費(fèi)為每一位畢業(yè)學(xué)員提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),以保證學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功。
培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
課前預(yù)習(xí):大綱教學(xué)在一開(kāi)始不會(huì)讓學(xué)員做理菜、切菜等繁雜工作,而是讓學(xué)員先學(xué)習(xí)教學(xué)大綱,溫習(xí)以前生活中的廚藝知識(shí)以及預(yù)習(xí)之后需要學(xué)習(xí)的相關(guān)餐飲知識(shí);
親手操作:餐飲學(xué)習(xí),親自動(dòng)手很重要,大綱教學(xué)保證學(xué)員全程親自動(dòng)手操作的同時(shí)還有老師對(duì)學(xué)員進(jìn)行手把手教學(xué),一對(duì)一指導(dǎo);
畢業(yè)考試:大綱教學(xué),注重質(zhì)量,學(xué)員在培訓(xùn)完成后,必須要,通過(guò)畢業(yè)考試,方能畢業(yè)并取得相應(yīng)證書(shū)以及后續(xù)的創(chuàng)業(yè)支持福利;
獨(dú)享5年售后:5年的一對(duì)一專(zhuān)業(yè)技術(shù)支持售后,30分鐘請(qǐng)教主案老師+60分鐘回復(fù)學(xué)員+10分評(píng)分的100分機(jī)制,真正幫助學(xué)員解決一切技術(shù)上的難題。
培訓(xùn)內(nèi)容
1.油條發(fā)面的配比技術(shù)和和面方法;
2.油條所用多種質(zhì)料知道及功用;
3.油條各種產(chǎn)品制作流程及技巧;
4.油條制作設(shè)備運(yùn)用維護(hù)及收買(mǎi)信息。
5.各種調(diào)料的知道及收買(mǎi)信息;
6.店面選址及運(yùn)營(yíng)辦理技巧。
練習(xí)內(nèi)容
1. 油條的基礎(chǔ)知識(shí)與運(yùn)營(yíng)方法。
2. 油條的原材料的知道和選購(gòu)。
3. 油條的揉面技巧和注意事項(xiàng)。
4. 炸油條的操作技術(shù)。
5. 油條制品的處理方法。
一個(gè)成功的油條早餐店,沒(méi)有良好的出品,你店就無(wú)法立足,沒(méi)有合理的管理,你店就沒(méi)有效益。食尚香油條培訓(xùn)班因材施教的選擇自己心中所想,多樣的餐飲種類(lèi)不一而足地展現(xiàn)在學(xué)員面前,供他們挑選出自己心中為滿意的答案后進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)。啟發(fā)性的教學(xué)讓學(xué)員們能夠用心中所想,學(xué)會(huì)用好的味道做好的廚師,這才是人生中好的老師。
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