燒臘一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤，一般用作燒臘食材的都是燒鵝，燒鴨，還有各種內(nèi)臟之列的，其中燒鵝肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味。正宗的燒臘衣脆肉嫩、色澤鮮明、甘香可口、口感獨特的特點。重慶學(xué)燒臘技術(shù)哪家好？重慶廚味軒餐飲培訓(xùn)班。

開店流程

第一、定位顧客、選擇店址

第二、定位產(chǎn)品、產(chǎn)品價格制定

第三、店面布置、裝修

第四、制作設(shè)備采購

第五、制作原料采購

第六、店鋪審批手續(xù)、辦理各項證書

選址技巧

1、堅持客流至上、不管什么位置、人流一定要多

2、實行店址調(diào)查

3、力保交通便利

4、選擇人口增加較快的地方

5、租金合理

學(xué)員福利

1、學(xué)員在我公司現(xiàn)場操作，動手，學(xué)習(xí)時間、時長不限，學(xué)會為止；

2、免費獲得由我公司的贈送的圍裙、工作帽一套；

3、學(xué)員可以終身免費使用本公司商標(biāo)logo，公司免費為學(xué)員參考設(shè)計店面；

4、后期選址、開店、技術(shù)24小時免費咨詢服務(wù)，由多年開店經(jīng)驗的師傅為你解答，地區(qū)學(xué)員開店享有免費上門指導(dǎo)服務(wù)。

擇校理由

1、學(xué)校是全國知名的小吃培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校環(huán)境好，安全可靠；

2、針對學(xué)員，我們免費提供食宿，同時方便學(xué)員與師傅之間課后更好的交流與溝通；

3、一次性收費，包含學(xué)習(xí)原料費、學(xué)費，還提供菜單免費設(shè)計、店面設(shè)計指導(dǎo)，解決您創(chuàng)業(yè)的后顧之憂；

4、我們主要以教學(xué)為主，百分百傳授配方，百分百毫無保留，老師手把手教，學(xué)員全程親自動手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。

重慶燒臘培訓(xùn)哪里好?燒臘的好不好吃主要是在醬汁和原材料的選擇上，重慶廚味軒有自己秘制的醬汁，擁有獨特的風(fēng)味，吃過的都說好。重慶廚味軒燒臘培訓(xùn)課程由老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作。重慶廚味軒的燒臘培訓(xùn)，教學(xué)都包括原材料的認(rèn)識選購，原材料的標(biāo)本制作，基本配料的制作，原材料的初步加工、原材料的完整加工等整個制作過程。保證能讓你自己學(xué)會制作廣式燒臘的制作，師傅手把手地從旁指導(dǎo)，學(xué)員自己親自動手操作，保證每位學(xué)員都能學(xué)會制作重慶廚味軒廣式燒臘。