重慶中餐香鵝掌培訓(xùn)班哪家好？廚味軒香鵝掌均由烹飪名師特技支撐，被列為時尚高端名牌菜，是餐飲界大師真?zhèn)骷妓嚨难堇[，不同層次的貴賓享用，商務(wù)接待，工薪階層，乃至普通百姓都適應(yīng)，男女老少適口怡情，所列菜單彰顯文化標(biāo)榜，是川菜千年底蘊(yùn)的發(fā)揮。

　　香鵝掌集綿竹干鍋寵愛一身，兼“嫩、脆、香、鮮”四大特色;“香”味居香鵝掌四大特色之首，如綿竹干鍋有不同類型不同香型之說，香鵝掌的香是一種包括多類型的“香型干鍋”，名師主廚的火鍋底料，用煲足數(shù)小時出爐的滋補(bǔ)靚湯，香味異多醇濃，而鹵汁所需要的香料達(dá)十種，其風(fēng)味獨(dú)特，“聞香下馬、知味停車”;一語道其文化，縱使食客遠(yuǎn)離殿堂數(shù)十米，也能感受撲面而來的陣陣香味，使人情感頓生，聞得欲醉，韻味無窮。

　　學(xué)習(xí)過程：

　　1：鵝掌的處理和腌制;

　　2：配料的處理與醬料的炒制;

　　3：配料的選擇，火候的把握;

　　4：湯的熬制與湯料的制作;

　　5：師傅教你怎么調(diào)口味;

　　7：獨(dú)自完成作品;

　　重慶廚味軒香鵝掌加盟搭建營造起干鍋食府，對眉山飲食高品位，優(yōu)質(zhì)水平的提升，當(dāng)說為多效多贏!吃健康：據(jù)稱鵝掌性平味甘，無食用禁忌，多為膠原蛋白、可以起到美容、養(yǎng)生，普通人大都能食用。如果有意向?qū)W習(xí)，可以直接聯(lián)系我們。