脆脆的酥酥的餅干，是很好的休閑食品，很多人都愛吃，餅干的味道一般都是甜甜的，反正呢？今天小編給大家?guī)硪豢钕涛兜娘灨?，味道超級棒，外酥里嫩的車達(dá)芝士餅干，休閑旅游必備！接下來，就跟隨著里永烘焙培訓(xùn)學(xué)校小編來學(xué)習(xí)如何制作吧！
 

  車達(dá)奶酪餅干的制作原料有：動物黃油70克、車達(dá)奶酪90克、低筋面粉135克、鹽4克、糖粉40克、芝士粉適量、雞蛋液少許

  接下來，就跟著小編動起手來吧！

  1.用擦絲板將車達(dá)奶酪擦絲備用

  2.首先是黃油的軟化，可以室溫軟化這樣比較慢，也可以隔水加熱軟化，軟化之后再向黃油里加入糖粉和鹽混合；

  3.用電動打蛋器進(jìn)行打發(fā)，直到把黃油打發(fā)至發(fā)白；

  4.將低筋面粉過篩，然后加入到打發(fā)好的黃油里，然后用刮刀拌勻，接著再把車達(dá)奶酪加入，然后用刮刀攪拌均勻，然后揉搓成面團(tuán)；

  5.將揉搓好的面團(tuán)搓成長條，然后用刀把面條切成2厘米左右長的面塊；

  6.將面塊均勻的擺放在烤盤上，中間隔點間距，然后在面塊表面刷上蛋液，在撒上適量的芝士粉；

  7.提前將烤箱預(yù)熱到175度，然后烘焙20分鐘左右就可以出爐了。

  取出的瞬間，是不是餅干的香味鋪面而來，咸味的餅干，是不是更加的有味道呢，趕緊來試試吧！