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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2019-07-27 18:11
美食冷串串培訓(xùn)
美食冷串串培訓(xùn)
近期105人預(yù)約報(bào)名
235
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周左右
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
重慶榮佳小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校
  • 榮佳

  • 機(jī)構(gòu)名稱:
  • 創(chuàng)立日期 : 2017-03-08
    課程數(shù)量 : 25
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 重慶南岸
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
83
課程詳情

 一、關(guān)于冷串串

  冷串串最早出現(xiàn)在二十世紀(jì)八十年代中期。那時(shí)重慶火鍋剛進(jìn)入成都餐飲市場不久,一些城鎮(zhèn)待業(yè)人員為了生計(jì),就在一些熱鬧的場所如商場、影劇院、錄像廳等附近擺攤經(jīng)營“串串香”。以竹簽串豆干、兔腰,在鹵鍋中燙熟,蘸上麻辣調(diào)料,“好吃嘴”們邊走邊吃,逍遙自在。風(fēng)味濃郁、菜品豐富、服務(wù)優(yōu)質(zhì),價(jià)廉消費(fèi)而深受大眾青睞,食客絡(luò)繹不絕”

重慶美食冷串串培訓(xùn)班

  二、培訓(xùn)內(nèi)容

  1、冷串串的系統(tǒng)講述;

  2、講述冷串串原料的選購;

  3、講述冷串串食材的預(yù)加工;

  4、冷串串味型確定;

  5、實(shí)操冷串串系列味汁的調(diào)制;

  三、課程安排

  A、理論學(xué)習(xí):

  1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

  2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

  3、店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。

  B、示范講解:

  1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

  2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

  C、自我實(shí)踐:

  1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  2、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

重慶美食冷串串培訓(xùn)班

  四、關(guān)于吃住

  【吃】重慶榮佳提供中午工作餐,并且從早到晚都有學(xué)習(xí)各項(xiàng)目學(xué)員做的作品,大家可以互相品嘗。

  【住】重慶榮佳不提供住宿,在學(xué)校附近有30-50元一間的賓館,也有與重慶榮佳合作的賓館,價(jià)格非常實(shí)惠。

  五、我們的優(yōu)勢

  1、我們是正規(guī),專業(yè),大型的培訓(xùn)公司。學(xué)員可實(shí)地考察,滿意后簽約學(xué)習(xí)。

  2、規(guī)模大,操作廚具多,保證學(xué)員個(gè)個(gè)都能動(dòng)手操作,讓學(xué)員真正學(xué)到正宗名小吃技術(shù)。

  3、一對(duì)一教學(xué),直到學(xué)員學(xué)會(huì)為止,學(xué)習(xí)期間,材料公司免費(fèi)提供,不讓學(xué)員出一分錢。

  4、 在培訓(xùn)過程中,由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對(duì)原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場識(shí)別和購買要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開店學(xué)員在原材料和器具的采購無后顧之憂。

  5、 一次性收取技術(shù)培訓(xùn)費(fèi),不再收取其他費(fèi)用。

  6、對(duì)所有學(xué)員都提供開店,選址布局,裝修等指導(dǎo)。

  7、3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),為學(xué)員解決一切技術(shù)上問題。

  8、交通方便,無論車站還是市中心都有多條線路到公司。

重慶美食冷串串培訓(xùn)班

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請(qǐng)問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
榮佳

重慶榮佳小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 25
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱:
創(chuàng)立時(shí)間: 2017-03-08
培訓(xùn)地點(diǎn): 重慶南岸
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