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蒸蒸糕是一種漢族的傳統(tǒng)特色糕點小吃,來源于四川成都,是一種以糯米為制作原料,經(jīng)過加工制作后做成的一種蒸糕點心。蒸蒸糕在上世紀的成都中,無論是在大街還是小巷,無論是盛夏還是嚴冬,白天還是黑夜,隨處都可以聽到有賣蒸蒸糕的吆喝聲,在當時極為火爆,是一道物美價廉的美食糕點了。
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蒸蒸糕培訓內(nèi)容:
1.蒸蒸糕原材料的認識和選用;
2.蒸蒸糕和面的配方和制作方法;
3.蒸蒸糕調(diào)味技巧;
4.蒸蒸糕的制作手法以及烘烤技術;
5.蒸蒸糕設備的核心使用技術。
蒸蒸糕培訓優(yōu)勢:
1.實操教學,手把手教技術,簽訂學習協(xié)議,包教會,學會為止。
2.老師跟蹤指導學員開店流程,傳授開店經(jīng)驗,并且為學員提供終身的技術支持。
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4.完善后期服務,學員后期有技術問題還可以回來復習或者免費升級技術。
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