泡菜采用多種香料及其特有的工藝配方，做出來的泡菜吃進口的時候感覺先是香，而后感到咸并似乎隱隱有甜的味道，再后來才慢慢變辣，變麻，吃到最后感覺不到是酸甜還是苦辣了，連剩余的殘渣都香飄四溢，泡菜味道奇特，反正是越吃越停不了口，其回味無窮，卻不易說出其味，這就是泡菜之奧妙所在，在，家家戶戶都備有一個泡菜壇子，特別是每逢佳節(jié)喜事，泡菜是餐桌上更少不了的美食。

　　泡菜種類

　　泡菜品種諸多，有酸蘿卜、脆筍、藕、黃瓜、水果紅薯、黑木耳、海帶、大蒜等等，擁有自身特有的秘制工藝，結合土家泡菜的制法，并通過不斷改良和變新，引領韓國泡菜的時尚，加入多種佐料調制而成。

　　泡菜在制作上簡化,省時,省力,經(jīng)濟;在口味上香醇,鮮美,爽脆;在外觀上紅亮,新鮮,自然，小本創(chuàng)業(yè)的好選擇。

　　培訓內容：

　　1、泡菜原料選購與預處理;

　　2、泡菜制作工藝流程;

　　3、泡菜拌料制作技術;

　　4、泡菜銷售技巧與日常管理;

　　培訓方式：

　　按照泡菜標準的比例配方，制作和泡汁調制的全過程都毫不保留的全部告訴你，手把手親自教你調配。老師手把手教學，學員親自動手操作，不限定學習時間。

　　培訓時間：

　　上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配(如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習)，學員學會為止，正常的學習時間一般為2-3天左右，視個人學習能力而定。

　　培訓優(yōu)勢：

　　1、 泡菜制作和泡汁調制的全過程都毫不保留的全部告訴你，師傅手把手親自教你調配泡菜技術。

　　2、 有標準化的流程，數(shù)字化的配方，隨到隨學，包教包會

　　3、 學員全程親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。

　　4、 簽訂學習合同，包教包會，學習技術有保障。