說(shuō)到紅油涼菜大家都是不會(huì)陌生的，但是我們?cè)谥谱鞒鼋Y(jié)果時(shí)往往達(dá)不到自己想要的結(jié)果，那么這個(gè)原因就是大家的紅油涼菜操作方法和配方的關(guān)系很大的，也和自己的經(jīng)驗(yàn)有很大的關(guān)系的，下面為大家介紹一下簡(jiǎn)單的紅油涼菜的做法，這樣自己就可以動(dòng)手操作，但是這些制作方法呢也是沒(méi)有專業(yè)的學(xué)校做的那么正宗，如果想要口感更好就要去專業(yè)的紅油涼菜培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)了，比如說(shuō)正巴蜀培訓(xùn)學(xué)校！

培訓(xùn)優(yōu)惠

1、學(xué)員畢業(yè)后開(kāi)店可免費(fèi)使用品牌

2、學(xué)校提供：開(kāi)店流程，辦證流程，門(mén)牌設(shè)計(jì)

3、店面設(shè)計(jì)：燈箱設(shè)計(jì)，名片設(shè)計(jì)，廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖

4、后期技術(shù)升級(jí)：免費(fèi)技術(shù)更新，后期不懂可以來(lái)校復(fù)學(xué)

培訓(xùn)詳情

學(xué)習(xí)時(shí)間：自由安排時(shí)間、沒(méi)有時(shí)間規(guī)定，直到學(xué)會(huì)為止

學(xué)習(xí)方式：師傅手把手教學(xué)，一對(duì)一培訓(xùn)，親自動(dòng)手操作

原料設(shè)備：在當(dāng)?shù)氐牟耸袌?chǎng)、廚具店，均可購(gòu)買(mǎi)所有原材料，配料，工具

售后服務(wù)：學(xué)會(huì)為止 包教包會(huì)

適合人群：餐飲加盟 自有店鋪 餐飲創(chuàng)業(yè) 自主創(chuàng)業(yè) 大學(xué)生

培訓(xùn)內(nèi)容

1、較好步需要準(zhǔn)備入味的香料包，其中搭配有：八角、草果、桂皮、三奈、小茴香、甘草、花椒等，洗凈混合在一起用紗布包裹，如果你不會(huì)調(diào)配，可以到批發(fā)市場(chǎng)或者商店里進(jìn)行購(gòu)買(mǎi);

2、在鍋中加入高湯也就是肉骨頭湯，黃酒、食用鹽、生姜、香蔥、冰糖、干辣椒等，再放入香料包以及紅油涼菜，用小火微煮就行了，在煮的過(guò)程中應(yīng)該注意紅油涼菜顏色的變化，一般以金紅色為好;

3、當(dāng)昨完以上的步驟到這里紅油涼菜基本上就完工了，只需要在悶個(gè)3-5個(gè)小吃就可以了，針對(duì)不同的食材熬制的時(shí)間也不一樣;

紅油涼菜的大致做法就是這樣了，如果你還不理解，可以到專業(yè)的四川正巴蜀紅油涼菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)去學(xué)習(xí)!四川紅油涼菜培訓(xùn)去哪學(xué)比較好呢，成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)學(xué)校就比較好，該校主要是扶持創(chuàng)業(yè)這塊的，如果你的創(chuàng)業(yè)成本低、沒(méi)錢(qián)、沒(méi)資源、沒(méi)團(tuán)隊(duì)，那么是你較好的選擇。內(nèi)容包括技術(shù)培訓(xùn)、開(kāi)店指導(dǎo)、營(yíng)銷(xiāo)管理等等。幫你理清思路，一步步指導(dǎo)你，讓你開(kāi)店有個(gè)明確的方向，信息更透明，決策更安全，是我們能幫你做的。