缽缽雞是一種四川傳統(tǒng)名小吃，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。作為川味美食之鄉(xiāng)的成都，學習缽缽雞的地方數(shù)不勝數(shù)，但是你知道成都學習缽缽雞技術(shù)哪家好嗎?小編來給你推薦。

　　1.產(chǎn)品介紹

　　缽缽雞培訓簡介

　　缽缽雞是四川成都的當?shù)貍鹘y(tǒng)名小吃，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞，別具風格。1990年獲成都市個體名小吃優(yōu)質(zhì)獎，1991年被成都市人民政府命名為優(yōu)質(zhì)名小吃。

　　2.合作方案

　　缽缽雞培訓方案

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　　3.教學流程

　　缽缽雞培訓流程

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