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到飄味香學(xué)習(xí)火鍋的四大理由：

1、火鍋是大眾飲食

火鍋是目前國內(nèi)餐飲業(yè)中較火爆的項目之一，同時是一種大眾化的餐飲消費(fèi)形式。春、夏、秋、冬已沒有季節(jié)的約束，各類火鍋獨(dú)特的吃法、與眾不同的美味，更是眾多人群喜愛的理由，吃火鍋的紅火場面街頭巷尾隨處可見。所以學(xué)習(xí)火鍋，無論將來是就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)，都有非常廣闊的市場。

2、火鍋創(chuàng)業(yè)好項目

對于很多初期創(chuàng)業(yè)者來說，投資餐飲業(yè)無疑是一個好選擇，門檻低、風(fēng)險小、見效快、回報高。而提到餐飲創(chuàng)業(yè)，小火鍋項目是小餐飲創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域中的佼佼者。做為投資創(chuàng)業(yè)項目，火鍋項目比其它餐飲項目具有毛利率高、工資費(fèi)用低等眾多特點深受創(chuàng)業(yè)者青睞，縱觀全國餐飲業(yè)做大做強(qiáng)而花時又短的無不為之火鍋業(yè)。

 

3、火鍋學(xué)習(xí)門檻低

相對于學(xué)習(xí)其他技術(shù)，廚師學(xué)習(xí)的限制條件要少很多，門檻低，適合低的學(xué)習(xí)者。同時，如果想要開店創(chuàng)業(yè)，技術(shù)無疑是前提。學(xué)廚師，不分年齡國籍膚色，只要熱愛，都可以實現(xiàn)自己的夢想。在集結(jié)營地火鍋的校園里，有上至四五十歲的成年人、也有下到十五六歲的青少年，有初高中的，也有本科的，還有很多其他國籍的外國學(xué)員。

4、視覺與味覺特點突出

高水平火鍋必然突出色澤紅亮、麻辣到位、鮮味宜人、香味悠長、厚味老道、回味無窮。這一切在其他餐飲類行業(yè)中很難同時辦到，也就是說火鍋的味覺刺激以及視覺沖擊力是非常突出的，特別是中青年人刺激和挑逗是他們較喜好的，恰恰這類群體又是餐飲業(yè)消費(fèi)的主力軍。

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