成都正宗麻辣燙哪里培訓(xùn)？麻辣燙起源于四川樂山，其歷史文化豐富，是中華民族傳統(tǒng)小吃，正是如此，其投資商們不計(jì)其數(shù)，廚味軒作為麻辣燙培訓(xùn)的領(lǐng)軍品牌，多年來潛心經(jīng)營，受到市場消費(fèi)者的青睞。麻辣燙的口味多樣，其菜品的選擇也隨著人們選擇多樣化而更加豐富，在如今的街頭小巷商業(yè)市場都有著麻辣燙的身影。成都正宗麻辣燙哪里培訓(xùn)？廚味軒麻辣燙多年來潛心經(jīng)營，成為很多學(xué)員心目中的理想選擇項(xiàng)目，也是目前市場上發(fā)展較為迅速的麻辣燙品牌。

　　廚味軒成都麻辣燙培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容：

　　1、麻辣燙原料及香料的特點(diǎn)及作用;

　　2、麻辣燙原材料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用;

　　3、清油麻辣燙底料的炒制方法;

　　4、牛油麻辣燙底料的炒制方法;

　　5、清香型麻辣燙底料的炒制方法;

　　6、濃香型麻辣燙底料的炒制方法;

　　7、不同麻辣燙味型的調(diào)制技術(shù);

　　8、老油的清洗、提煉技術(shù);

　　9、常見菜品的制作、保管、保鮮技術(shù);

　　10、常見味碟制作技術(shù);

　　11、高湯的制作技術(shù);

　　12、菜品搭配禁忌;

　　13、麻辣燙店選址技巧;

　　14、開店的注意事項(xiàng)及成功法則。

　　成都麻辣燙開店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)：

　　系統(tǒng)了解開店知識(shí)，如何選址、辦證、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)!

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