火爆小吃牛腩米粉技術，教技術傳授配料，廣西牛腩粉培訓，牛腩粉培訓哪較好，成都頂正小吃餐飲培訓學校的牛腩粉的做法及配方培訓，隨到隨學牛腩粉技術，師傅一對一教學，學會為止。牛腩粉是廣西玉林市、北海市、梧州市和廣東陽江市、茂名市、湛江市著名的傳統(tǒng)風味小吃之一，因以調(diào)制好的熟牛腩做佐料而得名，以選用玉林特有的上好白粘米制作的細米粉最佳。起于民間，解放前就已出名。主要材料有牛腩、米粉等，調(diào)料有蔥頭、姜塊、蒜頭，口味咸香可口。
廣州牛腩米粉的詳細做法培訓，牛腩粉的技術及配方，廣西牛腩粉培訓，牛腩粉培訓哪較好，成都頂正餐飲牛腩粉的做法及配方培訓，隨到隨學牛腩粉技術，師傅一對一教學，學會為止。本公司一次性收費中途不收其他費用。牛腩粉是成都頂正研發(fā)的新項目，運用秘制配方、10余項工藝流程制作而成，口味超群，讓人吃了還想吃。更為重要的是，該項目是全新的項目，目前市場上僅有成都頂正本項目的學員經(jīng)營，市場競爭很小，生意特別火爆，市場經(jīng)營前景非常廣闊。
一輛小推車，一個蜂窩爐，一大筐河粉，兩個燉牛腩煲組合成了街邊“簡單版”的牛腩粉檔。老板娘手中的剪刀和叉在整煲的牛腩中來回穿插，燉泡足時的牛腩香氣在空氣隨風飛揚，對于土生土長的茂名人來說，那是再熟悉不過的情景。在茂名，凡是有攤點的地方就一定會看見人們吃牛腩粉的身影，它是當?shù)厝藗兿矏鄣奶厣〕浴?/p>
從街頭巷尾的路邊小店，到裝潢華麗的高級飯店，幾乎都可以供應牛腩粉。然要想吃到地道的牛腩粉往往需深入到大街小巷，在那些不起眼的小店里才能真正品嘗的到。這些店里的牛腩粉，牛腩香濃、湯汁鮮美、米粉滑嫩、佐料多樣、酸辣由人、油而不膩，吃過之后，齒頰留香，回味無窮，百吃不厭。
成都頂正牛腩粉培訓內(nèi)容
1、高湯熬制。
2、牛腩處理
3、牛腩制作
4、粉的泡制
5、湯粉技巧
6、辣椒醬制作
7、 調(diào)味配料、鮮味汁的制作。
8、 肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。
