那么黃燜雞米飯?jiān)趺醋瞿?？下面成都沁香園黃燜雞米飯培訓(xùn)總部為教大家制作家常黃燜雞米飯的做法，比外面一些不法商家亂加添加劑的店面還要健康美味。

 

1、先把雞腿切大塊，讓在水里泡一會(huì)，這樣可以把血水泡出來(lái)。干香菇洗凈泡發(fā)，香菇水先別著急倒掉，青紅椒切刀備用。

2、加入料酒、蠔油、醬油、白糖、鹽、黃醬腌制雞腿。

3、把腌好的雞塊、泡好的香菇和香菇水一起放入壓力鍋內(nèi)，大火壓制約8分鐘左右成熟。

4、把壓好的雞腿倒入炒鍋中或砂煲中，揀出料頭，蓋上蓋用中大火稍微收一下汁。待湯汁稍微濃稠、濃郁后，加入青紅椒再燜一分鐘，出鍋即可。

5、黃燜雞小竅門(mén)：選擇雞腿肉，這樣肉質(zhì)比較有彈性。

 

 

二：哪里可以學(xué)習(xí)黃燜雞米飯？

 

看看黃燜雞米飯的家常做法是不是很簡(jiǎn)單呢？記得要配上米飯哦，切記：本配方只適合家常做法哦。黃燜雞米飯?jiān)趺醋觯肯氲呐笥呀ㄗh大家到成都沁香園小吃培訓(xùn)學(xué)校所培訓(xùn)的黃燜雞培訓(xùn)實(shí)操學(xué)習(xí)，黃燜雞米飯各類(lèi)調(diào)料、醬料制作、火候都是有嚴(yán)格要求的哦。