冰沙是夏季常見(jiàn)的一種涼飲，也是降暑佳品。冰沙是刨冰機(jī)刨碎的冰粒再加上作料而制成的，入口即化。 [1] 沙冰，大多數(shù)主要以色素，果味粉及冰塊打碎制成。當(dāng)然也可以自己創(chuàng)新，改進(jìn)或自選新鮮并有創(chuàng)意的材料，做出可口美味的沙冰。沙冰在味道，用料和制做提升了以后，就因稱作沐昔了。

       培訓(xùn)課程

　　A、理論學(xué)習(xí)：

　　1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

　　2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

　　3. 店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　B、示范講解：

　　1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2.老師實(shí)踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　C、自我實(shí)踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3. 學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

       學(xué)校承諾

      1.打造新時(shí)代精品行業(yè),引領(lǐng)職業(yè)教育新潮流。

　　2.匯聚我們的愛(ài)心，成就你們的未來(lái)。

　　3.對(duì)每一位學(xué)員復(fù)制，讓每一位學(xué)員成長(zhǎng)。

　　4.誠(chéng)信辦學(xué)、從嚴(yán)治校,精心育人。

　　5.提高教學(xué)質(zhì)量，提升學(xué)員能力。

       學(xué)校優(yōu)勢(shì)

　　1.餐飲教育培訓(xùn)需要系統(tǒng)、純正和專(zhuān)業(yè)。百味海以國(guó)外大師的親自教授和業(yè)內(nèi)認(rèn)可的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，讓學(xué)生餐飲的藝術(shù)與工藝，不僅讓學(xué)生擁有高起點(diǎn)，更要幫助學(xué)生在未來(lái)的職業(yè)道路上少走彎路。

　　2.精益求精餐飲培訓(xùn)行業(yè)基本素養(yǎng)，也是百味海的自身信仰。百味海不僅要求每一位學(xué)生像藝術(shù)家一樣思考、行動(dòng)，而且要求教師在教學(xué)過(guò)程中不放過(guò)細(xì)節(jié)，用以培養(yǎng)學(xué)生的精湛技藝和追求極致的創(chuàng)作態(tài)度。

　　3.百味海時(shí)刻掌控先進(jìn)的品種與技藝，不斷革新教學(xué)模式與方法，培養(yǎng)學(xué)生革新精神與創(chuàng)新能力。

　　4.百味海用愛(ài)與責(zé)任關(guān)懷學(xué)子教育學(xué)生恪守餐飲行業(yè)天然的道德要求，注重提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)，在技能要求之外，為學(xué)生獲得職業(yè)生涯的久遠(yuǎn)發(fā)展打下基礎(chǔ)。