【課程介紹】

　　冬蔭功火鍋是以新鮮大蝦、草菇、南姜、香茅、青檸檬、薄荷葉、香葉、紅椒、魚露、橄欖油、椰奶為主材的菜肴名。

　　冬陰功是泰國的國湯，“冬陰”是酸辣的意思，“功”是蝦的意思。每次去吃泰國菜都是必點菜。其實冬陰功湯的做法并不難，只要買齊原料就可以在家做和泰式餐廳一樣的美味，甚至更好。而且經(jīng)濟實惠，想喝多少喝多少。

　　如果在家人多的話，可以嘗試做一下冬陰功海鮮火鍋。一家人圍在一起熱熱鬧鬧的吃著火鍋，也算是周末休閑的好方法啦。

　　【培訓(xùn)流程】

　　1.開店指導(dǎo)

　　2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等

　　3.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)

　　4.老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算

　　5.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)

　　6.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)

　　7.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程

　　8.調(diào)味料的辨識，食材選購及基本處理方法培訓(xùn)

　　9.秘制配方的學(xué)習(xí)，實際動手操作

　　【實踐與后期維護】

　　1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué);

　　2、采用真材實料、親自動手實踐、現(xiàn)場演練操作;

　　3、理論與實踐密切結(jié)合，通過實踐來檢驗理論的可行性;

　　4、從相關(guān)食品加工基礎(chǔ)知識入手，全程手把手，一對一培訓(xùn)，直至出成品;

　　5、制作、開店、經(jīng)營，全方位指導(dǎo)。

　　【學(xué)習(xí)時間】

　　學(xué)習(xí)時間不限，一般7天，根據(jù)每個人的基礎(chǔ)和接受能力而定。我機構(gòu)對各位創(chuàng)業(yè)學(xué)員的支持是：隨到隨學(xué)、不限學(xué)時，學(xué)會為止!

　　【榮品培訓(xùn)的優(yōu)勢】

　　1、一次學(xué)習(xí)，技術(shù)升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、學(xué)員全程親手獨立操作，學(xué)習(xí)材料充裕，餐飲培訓(xùn)器材齊全，力求在舒適的大環(huán)境下，學(xué)員通過反復(fù)實際練習(xí)，學(xué)會菜品精髓!

　　3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

　　4、在校學(xué)習(xí)期間提供吃住、包學(xué)習(xí)材料，為每位準備開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員設(shè)計店面門頭及講解開店營運知識。