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課程級別初級
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請?jiān)儍r(jià)
椒鹽里脊是一道以里脊為主料的菜肴,色澤金黃,外焦里嫩,用刀拍松里脊肉,以使肉不易卷起,容易入味,炸肉時(shí)注意要用中火。外酥里嫩椒香四溢,咬一口肉條有滋有味,回味無窮。
椒鹽里脊特點(diǎn)是色亮紅潤、軟爛醇香、肥肉不膩、瘦肉不柴、入口即化、久貯不變,椒鹽里脊用來烙餅、卷花卷也很不錯,當(dāng)然用來沾油炸食品更好吃。
培訓(xùn)流程
1、椒鹽里脊的簡介和材料認(rèn)識
2、椒鹽里脊配料及比例講解
3、椒鹽里脊制作方法及注意事項(xiàng)
4、椒鹽里脊技術(shù)詳細(xì)講解示范
5、椒鹽里脊制作時(shí)間及注意事項(xiàng)
6、椒鹽里脊裝盤及保存方法
7、椒鹽里脊投入費(fèi)用預(yù)算以及避免風(fēng)險(xiǎn)
8、椒鹽里脊調(diào)味品及原料的貨源渠道
9、椒鹽里脊與生意技巧
10、學(xué)員終身享受產(chǎn)品免費(fèi)復(fù)習(xí),終身技術(shù)升級服務(wù)
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