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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2020-05-25 11:49
燒餅培訓(xùn)
燒餅培訓(xùn)
近期91人預(yù)約報(bào)名
255
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心

  • 正巴蜀

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱：成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心
  • 創(chuàng)立日期 : 2019-04-22
    課程數(shù)量 : 437
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 四川成都
    老師人數(shù) : 6
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
56贊
課程詳情

      燒餅是古老的特色傳統(tǒng)小吃，屬江蘇菜系，具有香脆兩面黃，外撒芝麻內(nèi)擦酥的傳統(tǒng)特色，它外形飽滿美觀，色澤金黃如蟹殼，入口酥松，不焦不糊、不油不膩，堪稱燒餅界中的超級(jí)極品，一等一的江南特色小吃。

燒餅培

 

    燒餅所用的面粉必須是中筋，強(qiáng)筋和弱筋卻不宜制作，所用芝麻必須去皮，去皮的芝麻不得改變它的色澤與形狀，一般有咸甜兩種口味，講究的做法是以上等肉松作為餡料！制作的主要原料有面粉，豬油，花生油，芝麻等。

燒餅培訓(xùn)班哪家好

 

    燒餅色澤金黃，外觀美觀，香酥可口，不油不膩，適合各地消費(fèi)者的口味，燒餅風(fēng)味特殊，其色香味均不同于一般的點(diǎn)心。

燒餅培訓(xùn)班哪家好

培訓(xùn)流程

1、燒餅的選料

2、燒餅的發(fā)面及冷藏時(shí)間

3、燒餅肉餡制作及配料

4、燒餅包法及技巧要領(lǐng)

5、燒餅蒸煮時(shí)間及配料步驟

6、燒餅保存方法及策略

7、投入費(fèi)用預(yù)算以及避免風(fēng)險(xiǎn)

8、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道

9、與生意技巧

10、學(xué)員終身享受產(chǎn)品免費(fèi)復(fù)習(xí)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)

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正巴蜀

成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心

課程數(shù)量： 437
老師人數(shù)：6
機(jī)構(gòu)名稱： 四川正巴蜀餐飲有限公司
創(chuàng)立時(shí)間： 2019-04-22
培訓(xùn)地點(diǎn)： 四川成都
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