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餐飲培訓
更新時間:2018-08-23 11:12
拔絲香蕉培訓
拔絲香蕉培訓
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272
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓周期
    一周
  • 培訓時間
    全日制
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

 

  想學做拔絲香蕉小吃嗎?

  拔絲就是將過油預制的熟料放入整好糖漿的鍋內(nèi)攪攔漿——裝盤熱吃拔絲主要用于制作甜菜,是中國甜菜制作的基本之一。拔絲大致分為:干熬,水熬、油熬、油水熬。山東是拔絲菜的發(fā)祥地,著名菜肴有拔絲蘋果、拔絲山藥、拔絲紅薯、拔絲金棗、拔絲櫻桃、拔絲香蕉等。我國古代舉辦宴席,有先咸菜饌后甜菜肴的排列順序。拔絲、蜜汁、蜜餞等烹飪技法都是山東民間流傳下來的甜菜肴絕活兒,據(jù)說在清代已相當知名。

  拔絲香蕉培訓項目介紹

  對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。拔絲香蕉就是集這些優(yōu)點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家拔絲香蕉店,到我們來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業(yè)。

  拔絲香蕉培訓內(nèi)容

  1、單店營業(yè)器具的選購、認識;

  2、掌握使用拔絲香蕉的核心材料、靈魂;

  3、學習拔絲香蕉的各種輔料、配料的制作;

  4、學習拔絲香蕉的選材、加工的處理方法。

  5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

  拔絲香蕉學習方式

  按照拔絲香蕉標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  后續(xù)服務支持

  1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創(chuàng)業(yè);

  2、原料與設備如果當?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

  3、開店過程中不管技術上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)學習。

  拔絲香蕉的介紹

  拔絲香蕉是以香蕉、糖、雞蛋為主要食材的漢族傳統(tǒng)名菜,屬魯菜系。

  營養(yǎng)價值

  不僅有益于大腦,預防神經(jīng)疲勞,還有潤肺止咳、防止便秘的作用。

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