魚(yú)粉是湖南衡陽(yáng)地方名小吃，利用新鮮的魚(yú)肉和米粉為主要原料制成。魚(yú)粉，是衡陽(yáng)人早餐所常吃的米粉的一種。通常來(lái)說(shuō)，米粉按煮熟后所添加的原料可分為碎肉粉、三鮮粉、酸辣粉、筒子骨粉、牛肉粉、牛腩粉等。本學(xué)校傳授衡陽(yáng)魚(yú)粉全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，衡陽(yáng)魚(yú)粉制作材料采購(gòu)渠道，魚(yú)粉開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.漁粉原材料的知道和選用;

　　2.正宗漁粉湯底的配方和熬制辦法;

　　3.魚(yú)塊的腌制與煨制辦法;

　　4.辣椒油的制作辦法;

　　5.調(diào)味配菜的制作辦法;

　　6.開(kāi)胃小菜的制作辦法

　　魚(yú)粉種類：酸辣魚(yú)粉、、三鮮魚(yú)粉、紅湯魚(yú)粉、麻辣魚(yú)粉

　　理論講解

　　1.開(kāi)店流程解說(shuō)，包含店面的選址、人員配備、物資收購(gòu)等。

　　2.項(xiàng)目技能具體批解，包含原材料的挑選，收購(gòu)，口味的變換、配比等。

　　3.店肆運(yùn)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　培訓(xùn)承諾：包教會(huì)，包吃包住，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。

　　我們食尚香小吃培訓(xùn)有一支優(yōu)秀負(fù)責(zé)任的團(tuán)隊(duì)，設(shè)有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)、項(xiàng)目推廣團(tuán)隊(duì)，學(xué)員接待部， 創(chuàng)業(yè)策劃指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，后期服務(wù)團(tuán)隊(duì)有最易學(xué)的教學(xué)模式，采用小班一對(duì)一教學(xué)，理論與實(shí)踐相結(jié)合，以實(shí)踐操作教學(xué)為主，4分之 1上理論課，4分之3時(shí)間老師手把手輔導(dǎo)學(xué)員反復(fù)實(shí)踐，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止