很多人看來(lái)，沙拉不就是一堆菜葉與草？這有啥啊，不符合國(guó)人的大魚(yú)大肉火鍋的飲食習(xí)慣??？怎么就流行火起來(lái)了？但是，數(shù)據(jù)會(huì)說(shuō)話。 沒(méi)錯(cuò)就是很多人印象里的那堆菜葉和草做成的食物，就這么火起來(lái)了。

現(xiàn)在國(guó)人肥胖著居多，飲食攝入量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于身體所消耗的能量。我們的飲食結(jié)構(gòu)需要改變，需要更健康的食物，更科學(xué)的攝取，輕食沙拉的食品一定滿足大家的需要，在輕食食品當(dāng)中，各種水果、蔬菜、肉類、谷物應(yīng)有盡有，科學(xué)搭配。 人們的飲食習(xí)慣改變這是必然的。

相比那些太大眾的快餐，輕食沙拉店鋪在產(chǎn)品制作上選用新鮮優(yōu)質(zhì)的綠色食材，輕食沙拉以打造年輕人青睞的輕食餐飲為愿景。所以很多80后90后這類大部分人群都開(kāi)始鐘意輕食沙拉食品,輕食沙拉的消費(fèi)群體定位于80、90后，他們非常認(rèn)同輕食理念，并且這類消費(fèi)群體很成熟，對(duì)綠色健康的生活方式很喜歡，所以輕食沙拉的興起并不是偶然的

輕食沙拉行業(yè)在這幾年非常的火爆，火到什么程度呢它在像北上廣這樣的一線城市里占據(jù)了主要位置。 所以要想占領(lǐng)市場(chǎng)要趁早??！