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餐飲培訓
更新時間:2019-08-06 16:52
串串香培訓
串串香培訓
近期109人預約報名
218
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    3-5天
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
新鄉(xiāng)好再來小吃培訓學校
  • 好再來

  • 機構(gòu)名稱:新鄉(xiāng)好再來小吃培訓學校
  • 創(chuàng)立日期 : 2016-10-17
    課程數(shù)量 : 37
  • 培訓地點 : 河南新鄉(xiāng)
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
54
課程詳情

  串串香,起源于四川成都,不僅是四川地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃之一,也是草根美食最大眾化的體現(xiàn),串串香實際上是火鍋的另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋?!按恪泵值挠蓙硎且驗檫@是一種以竹簽串上各種菜,將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市,“麻辣燙”亦是其變體,可以說只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成為四川味道的代表之一。

新鄉(xiāng)串串香技術(shù)培訓

       培訓課程安排

理論學習:

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3. 店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

示范講解:

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。 

自我實踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

3. 學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

新鄉(xiāng)串串香技術(shù)培訓

       培訓內(nèi)容

1.講述小吃培訓的基礎知識及發(fā)展。

2.講解特色各類小吃的分類、選料、配比、及加工。

3.實際操作特色小吃品種所需調(diào)料的配制及加工。

4.實際操作原料的選購,加工技巧與過程。

5.實際操作小吃品種的全部制作流程及傳授各種技巧。

6.實際操作成品的調(diào)料調(diào)制方法。

7.認知所需的店面經(jīng)營器具、設備的配制及使用。

8.店面經(jīng)營的選址原則、采購途徑。

9.講解開業(yè)準備,店內(nèi)布置,開業(yè)促銷,原料采購,成本控制,價格定位等。

10.店面經(jīng)營的經(jīng)營原則、投資預算及風險回避。

11.長期技術(shù)指導,后續(xù)技術(shù)支持。

12.學習特色小吃各種配方配料方法,掌握奇香辣椒油、骨湯熬制,熟練烹飪技能,手把手操作學習。

  以上就是關(guān)于串串香培訓的內(nèi)容,想要學習正宗的各種餐飲技術(shù),我們有專業(yè)的烹飪老師,一對一教學,包教包會,學會為止。歡迎各位想要學習餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來,我們提供學前免費品嘗,如果你覺得滿意,再留下來學習。

新鄉(xiāng)串串香技術(shù)培訓

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新鄉(xiāng)好再來小吃培訓學校

課程數(shù)量: 37
老師人數(shù):0
機構(gòu)名稱: 新鄉(xiāng)好再來小吃培訓學校
創(chuàng)立時間: 2016-10-17
培訓地點: 河南新鄉(xiāng)
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