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餐飲培訓
更新時間:2020-06-18 18:26
包子培訓
包子培訓
近期11人預約報名
343
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    1-7天
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
新鄉(xiāng)醉香園小吃培訓學校
  • 醉香園

    • 認證1年
    • VIP1
  • 機構名稱:新鄉(xiāng)醉香園小吃培訓學校
  • 創(chuàng)立日期 : 2016-09-29
    課程數量 : 236
  • 培訓地點 : 18337337888
    老師人數 : 0
  • 正規(guī)學校
  • 品質保證
  • 大力支持
61
課程詳情

包子是一道古老的漢族面食小吃迄今已有百余年的歷史,之所以被大家公認為絕品,更是經濟實惠的大眾化食品。在中國北方,甚至是全國,乃至世界許多國家都享有極高的聲譽。

培訓種類

鮮肉包子,香菇包子,芹菜肉包,韭菜肉包,茴香肉包,等各種素餡包子

制作技巧

肉餡制作、發(fā)面時間,青菜素菜餡料拌制,顏色防止發(fā)黃,防止變形,蒸死

新鄉(xiāng)包子培訓

培訓流程:

第一階段:理論學習

技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

第二階段:實操演練

核心技術傳授(A級包子發(fā)面技術配方、肉餡技術配方資料、菜餡技術配方資料、速凍技術配方資料、蒸包技術配方、灌湯技術資料配方、等傳授核心全套技術配方、學會自己獨立開店)

第三階段:開店指導

流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。

包子培訓

鄭重聲明

學校有從事多年烹飪技術的高級廚師手把手教課,學員親手練習,現(xiàn)場操作培訓,理論和實踐結合,每一個步驟,細致教學,直到讓學員踏實掌握每個技術的訣竅、每個步驟的要點,包教包會,學習時間長短根據個人掌握情況而定。學會后原材料在當地就可以買到,總部免費提供最完善的后期技術指導和經營創(chuàng)業(yè)扶持。

就業(yè)方向

學會包子技術,有兩個發(fā)展方向.

第一,可以自己出來找一份包子制作相關的工作,在工作中慢慢錘煉自己的技術,相信不管是技術還是工資都能夠得到穩(wěn)定的提升.

第二,可以自己創(chuàng)業(yè),在一些人口密集的地區(qū),比如超市,菜市場,學校,工業(yè)區(qū),寫字樓,小區(qū)等地開一家包子店,自己做包子,自主經營,創(chuàng)業(yè)賺錢.憑借自己的努力,相信一年至少能賺10-20萬元.

新鄉(xiāng)包子培訓

利潤分析

一個包子的成本大概在4毛錢左右,而現(xiàn)在包子的售價基本上都在1元左右,特別的地方和地段還可能更高,也就是一個包子我們可以賺6毛;另一方面包子是一天三頓都可以賣的食物,我們打個比方我們每餐賣出200個包子,那么我們一天就可以賣出600個包子,這樣算出來的利潤就是相當客觀的了,一天盈利可以達到360元,而一個月也可以有10800元的收入.而且如果店址好的話,收入遠遠不止這個數字,所以包子店的投資雖小,但是利潤方面確實十分的巨大。

裝修技巧

1,外觀設計合理,要求一目了然,突出叉燒包店特色

2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

4,店外宣傳欄布置擺放合理

5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

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醉香園

新鄉(xiāng)醉香園小吃培訓學校

課程數量: 236
老師人數:0
機構名稱: 醉香園小吃培訓
創(chuàng)立時間: 2016-09-29
培訓地點: 18337337888
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