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燒烤可能是人類(lèi)最原始的烹調(diào)方式,是以燃料加熱和干燥空氣,并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來(lái)加熱食物。一般來(lái)說(shuō),燒烤是在火上將食物(多為肉類(lèi),海鮮,蔬菜)烹調(diào)至可食用;現(xiàn)代社會(huì),由于有多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。
理論學(xué)習(xí):
1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.公司提供所有原材料,學(xué)員親手操作練習(xí),老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容
1. 瓦罐燒烤技術(shù)培訓(xùn)全程實(shí)踐操作,感受每一細(xì)節(jié),學(xué)習(xí)每一環(huán)節(jié)全程親手操作!
2. 真正學(xué)到核心技術(shù),實(shí)實(shí)在在保用一生,讓您在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中學(xué)習(xí)到產(chǎn)品的真實(shí)技術(shù)和變通方法!絕不同于加盟,您僅僅是一個(gè)出售終端!
3. 學(xué)會(huì)經(jīng)典的瓦罐燒烤秘料制作和獲得各種配方比例。
4. 學(xué)會(huì)配套菜品的全套加工制售方法。為你開(kāi)店全面考慮。
5. 為你提供長(zhǎng)期的免費(fèi)交流平臺(tái),促進(jìn)您更好的進(jìn)行市場(chǎng)定位、與全國(guó)不同地方的創(chuàng)業(yè)者一道交流企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)!
6.無(wú)限延伸的后續(xù)服務(wù), 終生義務(wù)咨詢(xún),隨時(shí)為您的創(chuàng)業(yè)、經(jīng)營(yíng)問(wèn)題提供解決方案。
培訓(xùn)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右,視個(gè)人情況而定。
本套燒烤課程您學(xué)會(huì)之后,可以去夜市,美食小吃街,商業(yè)步行街,學(xué)校門(mén)口,工業(yè)區(qū)周邊等地開(kāi)個(gè)燒烤店。當(dāng)然您也可以購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)小吃車(chē)去夜市擺攤經(jīng)營(yíng)。燒烤有著經(jīng)久不衰的市場(chǎng)。廣泛的消費(fèi)群體和深厚的市場(chǎng)基礎(chǔ),使得整個(gè)燒烤市場(chǎng)正處于發(fā)展。
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