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烤面筋這種地?cái)傂〕砸卜浅H菀祝久娼钏玫降拿娼畲?,在超市就能夠買來,而且價(jià)位非常便宜,而且制作烤面筋最重要的就是外面的醬料,他為小主在烤面筋的時(shí)候,一般都會(huì)將面筋串放進(jìn)醬料里面浸泡一下,然后再拿到烤爐上進(jìn)行燒烤,其實(shí)這個(gè)醬料是有一定比例配方的,只要學(xué)會(huì)之后方法也非常簡單,最主要的是現(xiàn)在烤面筋這么火,掙錢是肯定的。那么,烤面筋去哪學(xué)比較正宗呢?
培訓(xùn)流程
理論學(xué)習(xí)
1、流程講解,包括選址、人員配備、物資采購等;
2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等;
3、經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造。
示范講解
1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐
1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查教學(xué)。
2、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
課程安排
1、專項(xiàng)老師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)操作,學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩;
2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品,老師從旁指導(dǎo) ;
3、學(xué)員自己獨(dú)立完成成品 制作,制作完成,有老師點(diǎn)評(píng)并給出指導(dǎo)和改進(jìn)意見;
4、后期學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程,形成自己的操作風(fēng)格;
烤面筋和烤羊肉串差不多,一般3-5元左右一串,很多人都消費(fèi)的起,而且烤的速度快,只要加點(diǎn)孜然、辣椒等調(diào)料就可以,而烤羊肉串一般都是新疆人在賣,若你不是,別人會(huì)覺得不正宗,不會(huì)購買。想要學(xué)烤面筋技術(shù)就到西安久香園培訓(xùn)學(xué)校,我校培訓(xùn)的烤面筋學(xué)員均已成功創(chuàng)業(yè),歡迎廣大學(xué)員來??疾欤?/p>
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