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餐飲培訓(xùn)
陜西八寶粥培訓(xùn)怎么樣?
來源:覓香源 時間:2019-12-03 14:20:31        瀏覽:324
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  陜西八寶粥培訓(xùn)怎么樣?八寶粥培訓(xùn),八寶又名臘八粥,佛粥,中國傳統(tǒng)節(jié)日食品。是一種在臘八節(jié)用由多種食材熬制的粥。它是我們中國人都很喜歡的一道特色傳統(tǒng)粥品,深受人們喜愛,健康營養(yǎng)又很好喝的粥,想學(xué)習(xí)就來西安秦創(chuàng)小吃培訓(xùn)學(xué)校,現(xiàn)在小編帶您學(xué)習(xí)一種八寶粥的具體做法。

陜西八寶粥培訓(xùn)怎么樣?

  八寶粥制作方法:

  1. 將豬肚用鹽堿搓洗干凈,再用清水沖洗鹽堿味,入鍋煮熟,稍晾后放墩上,厚的用刀片成兩片,立刀切成2毫米粗,3厘米長的絲;

  2. 肚絲在開水鍋里氽一下,撈出備用;

  3. 姜洗凈,切絲;

  4. 香菜洗凈,備用;

  5. 炒鍋放旺火上,添入清湯1250毫升,下肚絲、姜絲、醬油、鹽、胡椒粉、黃酒、味精,同燒;

  6. 燒至湯沸,撇去浮沫,用醋兌濕淀粉,勾流水芡,盛入大湯碗中,淋上香油即成;

  7. 外帶香菜碟與湯同時上桌。

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陜西八寶粥培訓(xùn)怎么樣?

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覓香源

西安覓香源小吃培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 71
老師人數(shù):0
機構(gòu)名稱: 陜西覓香源餐飲有限公司
創(chuàng)立時間: 2019-04-18
培訓(xùn)地點: 陜西西安
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