中國(guó)消費(fèi)者外賣點(diǎn)餐最愛的是皮蛋瘦肉粥、香辣雞腿堡和酸辣土豆絲。近日，餓了么發(fā)布《2017年中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)本地生活服務(wù)藍(lán)皮書》，用大數(shù)據(jù)還原中國(guó)人在2017年的眾生“吃相”。

　　在餓了么藍(lán)皮書給出的點(diǎn)餐榜單里，魚香肉絲、農(nóng)家小炒肉、手撕包菜、麻婆豆腐、水煮肉片、肉夾饃和揚(yáng)州炒飯都赫然在列。但與排位前三名的皮蛋瘦肉粥、香辣雞腿堡和酸辣土豆絲相比，點(diǎn)單數(shù)量并非同一量級(jí)。

　　數(shù)據(jù)顯示，在過去的2017年里，通過餓了么全平臺(tái)總共銷售了近1900萬(wàn)份的皮蛋瘦肉粥，和銷售超過1800萬(wàn)份的香辣雞腿堡;而排名第四位的魚香肉絲銷量?jī)H在800萬(wàn)份左右。

　　總體來(lái)看，2017年餓了么的平均外賣客單價(jià)繼續(xù)上升，突破40元大關(guān);品質(zhì)商戶的平均銷售額是一般商戶的4.5倍。

　　非餐飲外賣品類發(fā)展迅猛

　　醫(yī)藥配送訂單同比增長(zhǎng)近150倍

　　餐飲外賣以外，非餐飲品類也正在高速發(fā)展。商店超市、鮮花綠植、果蔬生鮮的訂單量同比增速都至少在50%以上。在2017年的情人節(jié)，餓了么當(dāng)天的鮮花蛋糕訂單就突破了15萬(wàn)單。

　　在眾多的非餐配送中，水果成了人們最普遍的選擇。數(shù)據(jù)顯示，近40%的非餐訂單都是水果。不過從發(fā)展勢(shì)頭上講，醫(yī)藥的非餐配送增長(zhǎng)則最為迅猛，相較2016年，餓了么醫(yī)藥的配送訂單量增長(zhǎng)了近150倍。

　　二三線城市外賣快速崛起

　　訂單交易額增速趕超一線城市

　　在空間上，二三線城市正在快速崛起。雖然目前外賣訂單量的絕對(duì)數(shù)上，一線城市遙遙領(lǐng)先。但二三線城市外賣發(fā)展勢(shì)頭依然十分迅猛。

　　餓了么的數(shù)據(jù)報(bào)告顯示，二線城市的訂單量、交易額同比增速均高于一線城市。三線城市的交易額同比增速也幾乎和一線城市持平。在三線城市中，浙江金華處于外賣訂單量領(lǐng)頭羊。2017年，金華的外賣訂單量排名全國(guó)第31位，超過了部分省會(huì)城市。

　　數(shù)據(jù)還顯示，截至2017年12月底，共有23047個(gè)外賣備注要求騎手畫一只小老虎，此外，竟然還有233個(gè)外賣訂單要求騎手畫“清明上河圖”。