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餐飲培訓
更新時間：2018-07-13 03:32
涼粉培訓
涼粉培訓
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269
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓周期
    一周
  • 培訓時間
    全日制
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

西安涼粉培訓班  

課程詳情

就業(yè)方向

本套涼粉課程您學會之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街，學校門口等地開個涼粉店。

課程簡介

涼粉是一道很有名的小吃，晶瑩剔透，嫩滑爽口。有詩稱贊：冰鎮(zhèn)刮條漏魚穿，晶瑩沁齒有余寒。味調(diào)濃淡隨君意，只管涼來不管酸。涼粉種類繁多，用豆類、米類或山芋的淀粉等，加適量水稀釋成煳，煮熟后冷凝成塊，俗稱涼粉。如豌豆粉、綠豆粉、山芋粉等，爽口清香味濃。教學理念：誠信教學，保證品質(zhì)，共創(chuàng)社會價值;滾動式開班，專業(yè)技師手把手教學。

傳授品種

學習：涼粉。

課程內(nèi)容

A、理論學習：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

B、示范講解：

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

C.自我實踐：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2、學員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程

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