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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2019-11-16 16:30
火鍋培訓(xùn)
火鍋培訓(xùn)
火鍋培訓(xùn)
火鍋培訓(xùn)
近期81人預(yù)約報(bào)名
427
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    7-15天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
西安覓香源小吃培訓(xùn)學(xué)校

  • 覓香源

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱：西安覓香源小吃培訓(xùn)學(xué)校
  • 創(chuàng)立日期 : 2019-04-18
    課程數(shù)量 : 71
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 陜西西安
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
63贊
課程詳情

項(xiàng)目簡(jiǎn)介

　　火鍋餐飲方便快捷的大眾化特色被消費(fèi)者接受和喜愛(ài)，尤其北方地區(qū)寒冷干燥的天氣讓火鍋市場(chǎng)潛力很大，而且火鍋種類的經(jīng)營(yíng)方式也不斷創(chuàng)新。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，中國(guó)火鍋業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條已具雛形。四川、重慶、內(nèi)蒙古、山東、河北、河南等地農(nóng)牧業(yè)面向全國(guó)火鍋餐飲市場(chǎng)。

培訓(xùn)內(nèi)容

　　原湯火鍋、麻辣火鍋、鴛鴦火鍋、自助火鍋模式、骨湯火鍋、海鮮火鍋、咖喱火鍋、酸湯魚(yú)火鍋、各種葷素菜火鍋等。

西安火鍋培訓(xùn)班

培訓(xùn)課程

　　1. 講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工;

　　2. 重慶火鍋底料的配制及熬制方法;

　　3. 重慶火鍋禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法;

　　4. 重慶火鍋經(jīng)營(yíng)模式和方法;

　　5. 設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵?

　　6. 各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息。

西安火鍋培訓(xùn)班

實(shí)踐操作內(nèi)容

1.重慶火鍋的系統(tǒng)講述;

2.重慶火鍋原料的選購(gòu);

3.重慶火鍋食材的預(yù)加工;

4.重慶火鍋制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.重慶火鍋制作的制作步驟;

6.重慶火鍋經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

教學(xué)流程

教學(xué)流程、.png
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請(qǐng)問(wèn)學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
覓香源

西安覓香源小吃培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量： 71
老師人數(shù)：0
機(jī)構(gòu)名稱： 陜西覓香源餐飲有限公司
創(chuàng)立時(shí)間： 2019-04-18
培訓(xùn)地點(diǎn)： 陜西西安
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