我們知道,燒烤是全世界人民都非常熱愛的一種美食,而烤羊排更是燒烤當(dāng)中的精品,烤羊排用料考究，精選上等新鮮進(jìn)口的羊排，經(jīng)過師傅精心的腌制，再淋上獨(dú)創(chuàng)的醬汁精烤而成。如果你想要開一家生意火爆的燒烤店鋪,那么烤羊排技術(shù)一定能夠給你的燒烤店帶來源源不斷的顧客,想學(xué)習(xí)烤羊排技術(shù)嗎?小編為您介紹一家頂尖的烤羊排技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

項(xiàng)目介紹

烤羊排，用10個月左右的小羊肋排，經(jīng)處理后，用天然香辛料腌制，使其藥材的營養(yǎng)完全融入到羊排里，再經(jīng)慢火烤制而成，色澤金黃，香酥入味，肥而不膩。羊排溫補(bǔ)宜氣，營養(yǎng)豐富，對肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。

學(xué)習(xí)內(nèi)容

1.羊肉材料的選購及操作技巧。

2.羊肉燒烤食材的清洗與處理方法的操作技巧

3.腌制配料的制作，保鮮技術(shù)。

4.烤羊的調(diào)制技術(shù)和口味的變換技巧。

烤羊排去哪學(xué)比較好，小編推薦哈爾濱引航餐飲培訓(xùn)學(xué)習(xí)，引航餐飲的烤羊系列技術(shù)源自優(yōu)秀的回民烤制方法，同時吸取了新疆和內(nèi)蒙的一些烤制優(yōu)點(diǎn)，制作的產(chǎn)品外酥里嫩，汁多不膩，自然幽香，回味綿長。人機(jī)共同加工，制作快捷，產(chǎn)品穩(wěn)定。哈爾濱引航餐飲培訓(xùn)學(xué)校傳授您正宗的技術(shù)，保證您學(xué)有所成，滿載而歸!